博士朋友去餐馆打工

海水深不深，海水咸不咸，只有在大海里乘风破浪搏击过的人才知道，所以千万别笑话海外打工仔，那怕是在中餐馆打工，海水深着呢！

去中餐馆、外卖店，随便找那里打工的人问一问，研究航天飞机的、玩原子弹的、搞生物克隆技术的、唱京剧的、练少林功夫的哪样的人没有，随便一个砖头砸下去，不是硕士就是博士，没准还可能是双料博士，你要是不信，那真是少见多怪了，这样的话不只是一两个人说过。

初入龙潭，不知深浅。

英国这地方，干什么都必须有证，当小学老师要考教师证，幼儿园帮帮忙也要幼师证，不是什么人都可以滥竽充数的。那怕是到别人家修修花园、砌砌墙，你也得有施工证，抛开这些有技术含量的不说，做卫生搞清洁也分为三五九等，一级一级的考过了才能成就卫生事业。否则，谁会要你呢?如果加上英文过不了关，那就彻底地与这个海外世界打工生活告别了。

真的就是嫁不出去的大姑娘了吗？话还得说回来。

不，还有一丝希望，中餐馆、外卖店可能会很廉价的要你，常常是最低工资，也许还少，没有带薪年休假，没有保险，连病假都没有，有的只是磨炼、冷潮热讽、苦不堪言。

我刚来英国没几天，就听楼上的孟博士极具夸张地大谈他的打工第一天，孟博士本来不打工，每月六七百英镑的奖学金紧紧荷包也够他一个人吃香喝辣的。

孟博士的同舍王兄回国探亲，让他代替三个星期，下午四点半自己去，零晨一点钟老板送回，每晚上一张最大的女皇头像。

王兄临回去的时候，一再叮嘱他，一定要坚持三个星期，等他回来。

孟博士当着很多人的面豪言壮语地夸口：别小看人，我可是劳动阶级出身，别说三个星期，三年也许都行。

王兄吃了定心丸似的很放心地回国去了。

第一是好奇，第二是好财，心里还在想，白天可以上课搞研究，晚上可以打工赚钱，还可以驱散孤独和忧伤。金元宝砸头上了，美事全找他，乐癫癫地以为可以捡到财宝信心百倍的就去了。

七尺男儿，卖卖傻力气还会不行？

多少踏着碎步，忸着细腰头发飘飘漂亮的女孩子在那种地方一干三五年，越干越亮丽，越干越可人。

这孟博士猫着腰，眯着眼，在这大街上走了几个来回，终于在那个不显眼的转角找到了这家外卖店，店不大，老板更是不起眼，头发杂乱无章，明显过度透支只剩下在那寒风中飘零的几根。穿着被他糟蹋得不成样子的名牌衣服，比股神巴菲特的领带还要旧还要皱，要是在国内，还真不知是谁给谁打工呢?

这老板看孟博士长得五大三粗、浓眉大眼，以为他能吃苦耐劳，心里乐哈哈的想着，这党国的存亡有靠了。

当下安排孟博士掏米煮饭扒鸡丝附加切洋葱。

米饭煮了一半会，老板来看了一眼，加了三大瓢水，随口问他，以前没有煮过饭吗?老板学问不多却用了疑问句，见了博士也变得文绉绉的，多了些平时少有的和气。

一向一丝不苟、精益求精的孟博士理直气壮有些得意地说：“水过二指不就行了吗？”

老板这时气不打一处来，立马恢服成刺猬状：“你看看这是多大的锅，也二指？!”

这次就不只是简单的疑问句，他脚一跺，整个人活像那个大大的惊叹号，站在那里怒目而视。

米饭煮了一锅又一锅，每次不是水少了就是水多了，孟博士本着做科研一丝不苟的精神还是一错再错，或者错上加错。

这研究风能的根本找不到风向标，自信心全没了，心里极不是滋味，这几十年来，从小学中学大学到考研考博到出国来做研究，一路过关堑将，没有那一个老师不表扬他聪明，这上帝的宠儿遇着了兵。

接下来的扒鸡丝更是不在行，时不时把自己的手扒下来一块当作鸡丝了，前几次还好，这一次，红红的血，盆里、鸡丝里、地下到处都是，老板一点也不心痛这做科研的纤纤玉手，反而在不远处大声的斥责，全然不顾他的面子。说王某某（也就是孟博士的室友），从什么地方找来了这么一活宝，都快把他给气死了。

扒鸡没有扒完，又让孟博士去切洋葱，老板连讽带刺地对他说：今天晚上，我们外卖店可没有“鸡爪烧洋葱”这一道美味的菜！

孟博士倒是很小心的切着洋葱，“上七刀，下八刀，刀刀有味。”七上八下的数着，七上八下的干着，没两分钟，眼泪不听话的大颗颗的流出来，想忍都没法子忍住。

七八个小时干下来，一直站着，腰酸腿痛，连喝水上厕所的机会都没有，还伴随着老板连嚎带骂、冷潮热讽。

孟博士索性把眼镜也摘下来，让眼泪大把大把地流着，自从记事以来就好象没有哭过，“男儿有泪不轻弹，只是未到伤心处”，今晚，充分利用这切洋葱的机会，痛痛快快的大哭一场。

象一个苦大仇深的孩子，哭完了，他用了比扩音器还大的声音，对着老板，扬着他的浓眉很自豪地说：“我不干了！你能干，你自己干好了！”

老板看着处处都象是日本鬼子扫荡过的村庄，一片狼藉的里里外外、上上下下，口气立马就软下来：“休息，休息，我让大厨烧几个菜，等吃完饭，我送你回家。”

这样的人和事，老板早已是见怪不怪，来他们这里打工的人，大部分都是读书人出身，外卖店扒鸡丝的这些“职业杀手”，那一个不是他们连讽带刺、连骂带嚎培养出来的。

孟博士想一想，这个时候正是店里最忙的时候 ，老板肯定不会送他回家，七八个小时热火朝天的干活，早已是饥肠咕咕叫，才发现饿得慌，吃饭成了他此时渴望“暖饱”生活的迫切向往了。

孟博士很“享受”他自己亲自煮的大米饭，第一次感觉到这大米饭是如此的香喷喷、甜丝丝，他自己煮的，一颗一颗的，软软的，不知怎么了，竟有一份成就感，大厨烧的菜也是从来也没有过的美味，五星级的大厨也烧不出如此的佳肴。

尽管在吃饭的过程中，孟博士一会儿起身忙那，一会儿起身忙这，他还是很享受今晚上的这一顿美食。不一会儿功夫，几大盆美食如风卷残云被清扫得一干二净，才明白当年王子们流亡在外，吃什么都是极品美食的道理。

人生犹如一棵树，磨炼就像年轮一样给你箍上了一层又一层，翻过岁月的山坡，才知当初那融入肌肤的一层又一层的磨炼，如青春章节里奇幻的色彩。

那晚一点钟关门，打扫完战场，等不急不慢的老板将他顺带甩回家，孟博士收拾好满头油污、满脸疲惫的自己，已经到了零晨三点。