這個星期超市比較小的Pink Salmon 打折，整條魚$1.99一磅。周五的時候買了一條才4塊多錢，剛好一家人一頓的量。

    Salmon切成兩厘米左右厚的段，用下面這種sauce 加一點兒鹽醃一個小時左右（多醃一會大概更有味道）。Kikkoman 的醬汁很好用，裡面有姜，芝麻，醬油，糖等，味道很適合東方人的口味，大家不妨試試看！

    不粘鍋里加一點油，中火，salmon 放進去一面煎黃，翻面。忘了看時間，好像很快就好了。

    麵包片上面塗一點兒butter(任務交給我老公，結果他老人家每一片都double我想象的量，還振振有詞：“Butter is better！")

    配上一點蔬菜salad,簡單的晚餐就準備好了！老大老二特給他爸面子，每人吃了五六片麵包；Salmon 很新鮮，我們五口人把十幾塊魚都吃光光了，哥哥妹妹一致說："Mommy, you should make this kind of salmon more often！" OK,明天就去再買它幾條回來。還好，晚上小組幾家約了打球，估計這點多餘的卡路里應該可以消耗得掉吧！

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