江南秋夜

 2012-11-25

江南多雨，所以我們不太喜歡下雨的日子。而秋季則晴朗而天高氣爽，完全不同於草長鶯飛、楊柳綠齊三尺雨的春天。秋天雖刮點西北風，帶來些許涼意，但尚未到“蒼山寒氣深，高林霜葉稀”的時節。記憶中兒時秋天晚飯後逛夜市頗有一番情趣。

天色垂暮之際，有一付扁擔挑賣飴糖人兒的。飴糖在一個鍋里加溫，鍋里有格子，各種顏色的飴糖分放在不同的格子裡。攤主的手很巧，能用各種顏色的飴糖捏出“老鼠偷油瓶”、“孫悟空”、“白蛇娘娘”等等。糖人兒賣3分、5分錢一個，貴的要賣1毛或一毛五。價錢視捏剪的複雜程度、用色多寡而定。捏好了的糖人兒就插在稻草紮上，看上了哪一個就自己拿，並一手交錢。

還有賣炒白果的。一隻小煤球爐、一口小鐵鍋、點一盞小燈。白果按顆粒賣。據說，小孩子不能多吃白果，吃的白果粒數要按年齡計，即5歲只能吃5粒，10歲吃10粒。不過，這規矩不適用於大人。白果用三角包包好，便於吃食。炒熟了的白果吃起來很香糯，全無了新鮮白果外腐肉的難聞氣味。

最不能忘的是大鍋煮老菱。老菱有青菱、紅菱、沙角菱等，但煮熟後的皮色卻一概都是黑的。青菱、紅菱的肉比較水嫩，殼容易咬開，用於炒菜比較好。但水煮的菱，似乎沙角菱較好吃，菱肉較粉，吃起來有實質感，但缺點是菱殼較硬，頗費牙。

賣烘山芋的木桶爐很有意思，像是放小孩子的立桶。本人不愛吃山芋，一般就選pass了。說是山芋吃多了容易放屁，故有“山芋吃吃屁放放”一說。

秋夜裡的小街小巷、湖邊、河邊小販林立。煙水野渡，一路尋去，夜色漸深; 彼岸花開，前村未知，魚肚羽扇。不知不覺驚回首，魚的內臟在風中變冷了，生命萬物在風中變冷了，此時得失俱亡，死生相同。頭上的樹葉在颯颯地響着，明天將有一個鵝蛋黃的太陽在天上。