保护威州花旗参

一路衰退的国宝特产

       威斯康辛州出产的花旗参是美国的国宝级特产，是世界闻名的抗癌滋补品，上千年来，为无数人带来健康和快乐。

       上世纪90年代中期，威州有1600家种植花旗参的农场，年产100万公斤（220万磅）花旗参，之后一路衰退，2008年产量跌至22.5万公斤（49万磅），农场减至200家。下游产业参糖、含参营养食品、含参药品、含参化妆品、含参饮料等行业随之萎缩，工人失业，联邦和地方政府的税收都减少了许多。

      衰退主因是来自中国大陆出产的西洋参冒充威州花旗参，夺取了威州花旗参的市场。冒牌货与威州花旗参的外观完全一样，消费者难辨真假，怪不得消费者。

      面对生存威胁，威州200家农场联合成立了威斯康辛州花旗参农业总会（GBW），致力于宣传、推广和销售世界上品质纯正的威州花旗参。农业总会在威斯康辛州农业贸易和消费者保护厅监管下，按照市场法规行使职责。农业总会注册了自己的会徽鹰图印鉴，作为正宗威斯康辛花旗参的产地标识，规定必须是在威州生长并收获的、百分之百纯正的花旗参，才能在包装上使用这个印鉴，旨在保护正宗花旗参，为消费者提供一个区别正宗威州花旗参和冒牌货的方法。

       不过，使用鹰图印鉴并未取得预期效果，冒牌货仍在全球市场泛滥成灾。2006年3月9日，中国经济学教育网有这么一段报导：“ 在纽约法拉盛一家满是中草药味道的狭小店铺里，威斯康星州农民德拉斯（Keary Drath）拿起一根人参，掰成两半，放到嘴里咀嚼。见此举动，店员和顾客都停止了讨价还价，把目光投向德拉斯。德拉斯当著众人的面宣布，这些人参是产自中国的，并非出自威斯康星州。一个目瞪口呆的顾客问道：‘二者有何区别？他们都说这是产自威斯康星州的正宗人参。我听说威斯康星州的人参品质上乘。’这位顾客称他服用人参已经有20年了。现年42岁的德拉斯知道，要给这位顾客以及亚洲和全世界中国城的数百万人参购买者解释清楚，肯定要大费一番口舌。”

    我在北京做过防伪技术公司总经理，对如何防伪打假有专门研究和经验，在我看来，教会顾客用咀嚼方式识别真假花旗参非常困难，必须吃过多年真花旗参，才能尝出假货的味道，所以不如用另外的方式有效。  

    我抽出时间调查研究了冒牌花旗参泛滥的原因，总结出这么几点： 

      1、大桶散货的漏洞

      大桶包装花旗参每桶150磅，多达上万枝，农业总会无法在每枝上贴鹰图印鉴，奸商利用这个漏洞，从中国运来大桶散货，冒充威州花旗参在店里零售，绕开了农业总会的监控。

    2、鹰图印鉴的漏洞

    农业总会的鹰图印鉴是用普通技术印制的，奸商容易伪造，贴在包装盒上骗了许多消费者。

       3、包装盒的漏洞

      威州各农场各有其特色的包装盒，很多批发商和零售商也各有其特色的包装盒，五花八门的包装盒令人眼花缭乱，消费者无法认准究竟谁是正宗威州花旗参。奸商借机浑水摸鱼，乱中取胜。

       4、缺乏先进的防伪技术

      奸商的造假技术很强，农业总会没有采用先进的防伪技术，所以无法遏制奸商。防伪技术分明、暗两种，明技术是可以告诉公众的，暗技术则严格保密，只有稽查人员知道。农业总会所印的鹰图印鉴只是明技术，没有用暗技术。

       5、打击奸商的力度不足

      早在20年前，就有大批奸商大量贩卖冒牌威州花旗参，把正宗威州花旗参打得节节败退，但是很少听说美国政府严惩这些奸商。政府不作为，企业也没有办法，只好破产。 

       6、正宗货缺乏与冒牌货争夺市场的手段

      冒牌货有五花八门的促销手段，价格便宜，买一送一，广告轰炸，等等手段都用上了。而正宗货不用这些手段，只能被动挨打。

       7、缺乏宣传广告

      华人是花旗参的消费主力，但威州花旗参农业总会很少在中文媒体发布广告，消费者不懂得如何识别冒牌货。

保护威州花旗参的措施

       1、农业总会各农场应统一取消大桶散货的销售方式，只供应在产地完成分级并装入新型防伪包装盒内的花旗参。同时发布广告，让消费者得知已经禁绝了大桶散货销售，如此一来，消费者就不再买桶装散货了。

       2、农业总会应统一印刷所有的威州花旗参包装盒，各会员农场、各地批发商和零售商所用的包装盒应完全一样，由农业总会统一印刷。在印有鹰图印鉴的包装盒上使用明、暗两种防伪技术，既要让奸商难以仿造，又要易于稽查，还要让消费者掌握鉴别真伪的方法。消费者能在零售店当场鉴别，并把鉴别结果在2分钟内反馈给农业总会。

       3、美国海关应加强堵截假货，法院重判进口冒牌货的奸商。

       4、农业总会设置专项基金100万美元，专门奖励举报冒牌货的人，并帮助被奸商坑害的消费者诉讼索赔。

       5、农业总会加强宣传，经常与电视台和网站联合举办花旗参研讨会，播出电视新闻、专题片、电视广告，在报纸杂志上发布广告，要让消费者都了解威州花旗参的种植与加工过程，了解识别冒牌货的方法。

       6、农业总会与媒体签订协议，以后凡是商家要在媒体发布销售威州花旗参的广告，必须事先经过农业总会对广告客户与广告内容的审核，未能通过审核的广告，媒体应拒绝发布。

    如果肯采用我的这些方法，花旗参的市场得以保护，产量必然大幅度上升，翻N倍没有问题，一个生机勃勃的国宝特产行业，惠及全球民众尤其是癌症患者，岂非好事？