《青青简易私家菜》在“五•一”劳动节来临之际开播了。开办一栏美食节目是本“村姑加巧妇”“蓄谋已久”滴非份之念（偷笑）。

我的私房菜一定首要考虑十二字方针------“健康营养、味美色香、简单易学”；局部考虑“摆盘、装饰”；最后才考虑“受众喜欢程度”（偷笑）。

【第一集】香煎三文鱼
（本期是首播，临时起意，仓促而成，请见谅。下次会作装饰并搭配精美瓷器和红酒）

步骤：
1.选材。需要海里的三文鱼、清酒、柠檬、生姜、万字酱油、盐、白胡椒、橄榄油。
2.油烧八成熟，放姜片、三文鱼，双面煎五成熟，分别放入白胡椒、盐、soy，再放米酒，装盘时候挤入柠檬汁。

3.适当可以用青葱段、香菜叶、红椒丝妆点。

4.就餐时，为了孩子的营养可考虑外加烤紫菜片包饭。

（附图片两张，参见个人相册。）