前几天看到一个视频，儿子出差路过家并住一宿，只因随口说了一句，“特喜欢妈妈包的酸菜馅饺子”、、、、、、由于好久没做酸菜，等儿子歇息以后，母亲晚上十一点冒雪十里地去亲戚家借来正宗的酸菜，怕影响儿子休息，老两口轻手蹑脚的，终于赶在天亮前为儿子包了一顿可口的酸菜馅饺子。这种爱是无私的，也只有父母亲才能够做到！

我们家何尝不是如此呢？曾几何时，每次探亲回家，父母亲都会做足工夫，为心爱的女儿准备她平时念叨的家乡美味。父亲也一定舍不得吃单位发的银耳羹，妈妈会花大价钱，打电话托人捎来乡下最好的土鸡，土鸡蛋，拎回家提前打好招呼河里刚捕捞的活鱼，订做、备足馄饨、焙果、青团、番薯干、金瓜酱、豆腐乳、肉圆、八宝菜、肉或豆沙粽子、茶叶蛋、板栗红烧肉、冬咸菜煨肉、韭黄年糕、腊肉香干、猴头菇、柚子、雪片核仁糕、绿豆糕、花生糖、酒酿、八宝饭等，好让女儿一次吃个够。

爸爸妈妈，你们是我心中的菩萨，你们太阳、月亮一样的爱照耀着我，伴我行走在天涯。阿弥陀佛！

犹记得故乡的元宵节是很热闹的。

早上起床后的第一顿早餐，妈妈一定老早就张罗好了，我们在烧高香后的檀香味中吃进一顿冒着热气，带着甜香味的桂花芝麻汤圆，看我们吃完了她才会安心的去上班，下了班她又马不停蹄的收拾、整理春节留下来的厨具和年货，等晚上吃过最后一顿年夜饭以后，爸爸就会带上三个孩子出门。

兴致很浓的我们提着父亲亲手扎制的彩灯，开开心心去隔壁办公大楼，那里每一年保准有他写的超大横幅、标语啥的，那些平时不显山露水的叔叔阿姨们的书法、国画作品也满让人惊艳的，爸爸会一一告诉我哪些艺术花灯作品是他自己做的，哪些是与人合作的。有的时候爸爸会拉上一段二胡，有的时候他与其他老同事打几场乒乓球比赛，保留节目当然是我们依次去摘谜语竞猜。猜谜于我也算是手到擒来，三个小臭皮匠最后自然都能心满意足领到小奖品，有一次还获得茶油、铅笔盒之类的，算是蛮大的奖品了吧？然后，我们会去大街上看舞龙、舞狮子、喷火表演，那些会转动的花灯最吸引人，题材大多取材于诗词歌赋、历史人物、经典著作等，有的作品带着浓郁的乡土味，但其实品味并不低。

故乡的上元节有时候因为下雨，或者年景不好，政府也会懒于组织，但少数那么几年也真是热闹的不行。大街小巷、平房高楼不是大红灯笼高挂，就是旗帜飘扬，那些花灯、宫灯、马灯、彩灯，各有不同，大大小小、五颜六色、各式各样手工扎的艳丽花朵也让佳节蓬荜生辉，各个机关、文化单位，以及各乡镇组团的舞蹈、时装等方阵表演队伍本已壮观，时不时还冒个“二脚踢”，“冲天炮”，“天女散花”之类的声响，好在早已武装到耳朵，那情景还真的就一个字：“闹”。

小的时候外出看电影或大的节日，我多半是骑在爸爸的肩膀上的。揪一揪他的耳或时不时用小手触摸一下他的硬胡子。坐的高也就看得远，好节目都能一览无余。路遇街边喜爱的油煎果子、金黄大饼、热乎乎的肉丝红椒丝焙果，节俭的父亲一碗水也要端平，一人买一份，一个也不少。

记得有一次实在是人山人海的，拥挤的队伍把我搞到掉了队，这一下可把爸爸吓坏了，那紧张、焦虑的神色依然记忆犹新。如今，女儿四处张望，还在原地等候，可爸爸却被我弄丢了。爸爸有能力把小棉袄找回来，女儿却始终没办法找回慈爱的父亲......那一日，他托梦于我，一位年轻的，与他一样有着俊朗面庞和庄严内在的高大金刚天王菩萨带他驾着一朵祥云飞来美国，他微笑着，点点头，挥挥手，端站在祥云之上的他一如既往的慈眉善目。慈父一辈子与人为善，也算是菩萨恩典，让他老人家找到了最好的归宿......

看足了，吃饱了，逛够了，然后回家，最后，钻进那暖呼呼的被窝睡上一觉。这年，也就算过去了。

意犹未尽，再闲聊几句上元节。

中国人最美的相遇大抵都在春天的元宵这一天。

余光中说，我们的情人节是元宵节。我们的诗词里，月上柳梢头，人约黄昏后，多么浪漫！大抵世间最美的相遇莫不如此，于千万人之中遇见你，在满天花火里收藏甜蜜的心意。

元宵，怀春的少女期盼在这一自带浪漫气质的节日，遇见一位“惊喜之人，相守一生之人”，那也是件足够美好的事情。十四岁才知道长安城是啥模样的太平公主就在那一天遇见了薛绍，因而一见钟情。

提到元宵节，自古以来人们心头流淌的都是层层的诗意。无论是李清照的“良辰美景奈何天？”，辛弃疾的“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”抑或欧阳修的“月上柳梢头，人约黄昏后。”在人间烟火中，就因为多看了你一眼，就因为无意识的回眸一笑，就因为你如月的眸与我如月的眸相撞、、、、、、那绝美的意象，惊艳了千年。

但愿这人间的万家灯火生生不息，永远浪漫，璀璨下去、、、、、、

兴之所至，用拙笔抄了一首辛弃疾的《青玉案元夕》。

家常肉圆制作方法：

1、外皮：

可制作的材料很多，最常见的就是地瓜粉、太白粉，2:1比例，用5倍冷水调和备用。

2、内馅：

肉糜、香菇、红洋葱、香干、芋头、马蹄、香菜，加入调味料切丁炒熟备用。

3、偷懒的话可以将材料直接倒入混合一下啊入锅蒸熟。讲究一点的就是包馅其中，操作步骤如下：

1）开中火，将调好的浆加热成半熟粘稠状；

2）玻璃碗内抹上一点油，在碗底匀称铺上一层面糊，放入馅料，再在上方加一层糊糊封口；

3）锅中水开后，隔水整十五分钟，不粘手后出锅。

4）撒入香菜、自制的汤汁菜码，还可淋入现成的调味料。

这次我尝试了一下用台湾蛤仔煎粉做了两碗，最后觉得还是番薯粉、太白粉蒸出来的效果要更Q、更软糯、更有弹性，也更好吃一些。

（青青美食）