青青乃江南人家，来自来鱼米之乡，那里盛产糯米，如果将糯米饭、粽子等比喻成糯米的大孩子的话，那年糕就是糯米最小最娇的小孩子。糯米的东西是为我的最爱，几乎隔几周就会做来吃，而且花头筋也满多的。我的博客登载过很多这类美食，搜索一下“富春江南年糕”即可看到一些。

“竹器蒸笼热气高，儿童呼母要年糕；方块拿去待宾客，尖角留来哄儿曹”，描绘的就是儿时过年过节年糕带给人们无穷乐趣的欢乐场景之一。

记忆中老家冬季里时不时会有打年糕的场面。平日里只要是大事喜事来临的时候，祠堂、大院门口，里外几层，被围在男女老少中间的就有那些打年糕的人。只见两位光着膀子的壮汉交叉抡起又粗又重，头部结实浑圆，身子却似乎溜滑溜滑的木棍，口里念叨着有节奏感的吉祥话，将年糕一锤子粘起来，又一锤子捣进木臼或者石臼里头。打年糕是近一个小时的重体力活，然而勤劳智慧的人们会用他长满茧子的双手将其变幻出温馨、健美、轻松、祥和、欢快......

年糕可以制作出各种花样的美食，冬米糖、桂花年糕、炸年糕花等等。江南人家家户户的年夜饭桌必不可少的两道菜除了鱼，就是炒年糕这道菜，可搭配的菜码很多，因人而异。炒菜类最熟悉也最经典的吃法就是用韭黄肉丝炒年糕。不但清新软糯，颊齿留香，漂亮鲜美，更在于它满满的好意头。年糕、年糕，“步步高”；韭黄、韭黄，谐音“九、皇”，乃九五至尊也；而香菇寓意“吉祥如意”；虾米可以补钙，所以我非常之喜爱。