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一頓別開生面的日本餐 (圖文) 2012-07-29 13:42:14

一頓別開生面的日本餐 (圖文)

平時很少去日本餐館吃飯,經朋友推薦今天去了他們所說的那一家吃午飯,感覺挺有趣。飯店的特點就是顧客圍座在桌旁,廚師現做並加有一些廚技表演。我見過鐵板燒,但從未近距離仔細觀察欣賞過,所以對我們來說確實是一次別開生面的體驗。

 

剛進去看到對面一桌的情形

 

我們和其它客人坐在一桌

 

先生點了“Lunch boat salmon” 我點了 “Steak  yakisoba lunch”,先給每人上了一碗湯

 

第二道,每人一碗色拉

 

然後大廚來了,做了自我介紹,叮叮咚咚熟練地玩起家什開始了

 

先生點的飯不再現場燒,先上來了,很漂亮,帶一碗米

 

 

廚師在忙碌地為一桌人做不同的飯

 

 

廚師在逗桌上的小朋友

 

我的炒米飯好了

 

我的面和steak上盤了

 

之後又添了蔬菜,給小朋友看了洋蔥做的火山噴發

 

最後收拾台面時還有一絕,把一隻只蝦尾快速用小鏟直接甩到帽子裡,像表演雜技。仔細看照片能看到帽頂上下落的蝦尾

 

飯量給的真多,我還得打包回呢

 

 

總之,我也像個孩子開了回眼。感覺這家日本餐廳服務不錯,貨真價實,不虛此餐。

瀏覽(10515) (0) 評論(21)
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文章評論
作者:若慧 留言時間:2012-08-01 05:16:23
jjin09061999, 對不起,讓你失望了。
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作者:jjin09061999 留言時間:2012-07-31 16:28:25
一點都沒覺得別開生面。。。不過一頓日餐而已。
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作者:若慧 留言時間:2012-07-31 04:24:53
夏子,我也覺得鐵板燒炒麵比米飯好吃。
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作者:夏子 留言時間:2012-07-30 18:13:07
邊吃邊看廚師表演真是別開生面。特喜歡吃那個鐵板燒面。
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作者:若慧 留言時間:2012-07-30 14:55:37
龍捲風,謝謝來訪並評論。說真的我不是個吃家,確實“孤陋寡聞還少見多怪”。不過人各有所愛, 我還是很喜歡這種吃法,有趣,味道和中餐也有些不同。
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作者:若慧 留言時間:2012-07-30 14:48:42
Elwyen,你也第一次見啊。我想人多好幾桌的話,應該一桌一個廚師。一桌可能坐8人。有機會也找個這樣的飯店嘗嘗。
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作者:若慧 留言時間:2012-07-30 14:44:21
大廠,據說晚餐很貴,午餐價錢好。關於廚師,真是不再於哪國人,用心就能做好。謝謝來訪。
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作者:若慧 留言時間:2012-07-30 14:39:54
usagi, 還真有往嘴裡扔的呀。我以為上面春陽的評論是說着玩呢。看來你們吃得也很開心。
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作者:龍捲風 留言時間:2012-07-30 14:17:35
這位發文的是孤陋寡聞還是少見多怪?這種Hibachi style的日本料理是好看不好吃。與其說是吃還不如說是看雜技而已。我去日本餐館從來是不挑這種類型的。你先生點的日式便當倒還算是值得的,味道要比那“武刀弄槍”的花拳繡腿要好得多了。。。。
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作者:Elwyen 留言時間:2012-07-30 13:37:10
第一次看到,是不是如果很多桌子的話,要同樣多的廚師? 這種顧客和廚師的互動和交流很別致。謝若慧姐分享。:)
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作者:大廠 留言時間:2012-07-30 10:17:21
這是日本燒烤, 稱 "hibachi". 檔次價格定位比中餐高, 非常普遍很多地方都有. 俺這一個四萬人的城市就有一家, 有意思的是在那做的墨西哥廚師比那個日本大廚好, 哪個日本廚子經常抄焦.
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作者:usagi 留言時間:2012-07-30 08:37:17
扔嘴裡才好玩兒呢 記得那年我們學生會年末慶祝 師傅往我們每人嘴裡扔了顆蝦 

而且我們這幫學生會的主大多是美國人 但是人種卻都不一樣 所以頭髮顏色依次排開 紅的 黃的 褐的 黑的 哈哈哈 可逗了 
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作者:若慧 留言時間:2012-07-30 05:04:18
蟲月水星,謝謝來訪。你說的很對,這種餐很普遍。但我們在飲食方面是有點兒孤陋寡聞,所以第一次看到感覺新奇。他們的飯味道不錯,比中餐油少,價錢也比一些中餐和美國餐要合理。
另外,看到你拍的蘭花照了,很漂亮。
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作者:野雲 留言時間:2012-07-30 04:29:59
不錯.
但這種日本餐很普遍,你們咋會驚奇?
我們沒去過日本,不知道是否像"中餐"一樣其實是美國式.
但我們不是因為其表演,是當場作,原料,成品新鮮,味道也好.比中餐好太多了--不用味精!
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作者:若慧 留言時間:2012-07-29 19:29:11
曉竹,琴韻,我也和孩子似的,喜歡上了。等我小孫子長大,要帶他去吃。
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作者:若慧 留言時間:2012-07-29 19:18:13
水妹,你應該是很熟悉這種日本餐吧,在日本更方便吃啦。
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作者:在水一方 留言時間:2012-07-29 18:34:24
若慧 近距離地看廚師料理,吃起來味道會更香更有味,看了你的照片,我也要去吃鐵板燒了.
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作者:若慧 留言時間:2012-07-29 18:12:33
春陽,你真像個孩子好調皮。
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作者:琴韻 留言時間:2012-07-29 17:29:55
好玩兒,有趣,孩子們肯定喜歡得很。
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作者:春陽 留言時間:2012-07-29 15:41:51
有沒有往嘴裡扔東西?嘻嘻。
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作者:曉竹 留言時間:2012-07-29 14:53:20
若慧,
這種現炒現吃的日本餐味道挺好的,我家的孩子也愛吃。
廚師表演的洋蔥塔點火好像是他們的特色。
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