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水果之王在我家(图文) 2009-07-29 04:26:39

水果之王在我家(图文)


第一次听说芒果是在40年前。毛主席将外宾赠送给他的芒果转送给了工人,这在当时是激动人心,家谕户晓的新闻。从此芒果在我少年的的心中蒙上了一层神密的色彩。我是多么想知道芒果是什么样子,可是那个年代生活在北方,我无从知晓。直到20年前来到美国,才见到芒果的模样,品尝到它的滋味,算是了却了心中的一个“悬念”。
 
我们搬到佛州后,当然是要利用这里得天独厚的自然条件。于是在院子里种了十几棵果树和观赏树,其中有三棵不同品种的芒果树。有两棵第二年就结果了。当我第一次吃到红彤彤熟透的芒果时,心想难怪当年外宾送芒果给毛主席,芒果被誉为热带水果之王真是当之无愧!通常在店里买的芒果是放熟的,而家里种的是自然熟透的,差别很大。放在冰箱后再吃更可口,每当我们拿出来吃第一口,那种芳香甜蜜的味道让我和丈夫常常不约而同地说“真好吃呀!”。

尝到了甜头,我们开始精心地打理芒果树。如今芒果树都长成健康的大树了,这要归功于丈夫的勤劳,浇水,施肥全靠他。每当我在树下欣赏,拍照,他总说他是劳力者,我是劳心者。每年结了果,我就像个孩子,天天象数星星一样不厌其烦地数着有多少果子。看着满树漂亮又好吃的芒果,心里无限的欢喜。几年来我们将这些水果之王与朋友,同事,邻居分享,大家都无不赞叹它的美味。
 
芒果品种繁多,果形,味道均不同。我们所种的Bailey's Marvel是在商店里几乎见不到的品种,成熟时呈水密桃色,有着浓郁的芳香味,果汁口感淳厚。这个品种虽好吃,但大概是因为幼苗期易感染病害,所以很少大面积载种。

这就是我的最爱 Bailey's Marvel 芒果树,一般在一月或二月间开花
 
 
初见绿豆大小的芒果
 
成熟的芒果红彤彤
 
 
串串芒果挂枝头
 
满树挂果
 
 
我的第二大芒果树 Kent, 果实长椭圆形,表皮青里透红,到成熟都不变色,我都不知道什么时候该摘它。它的特点是硕大,果肉无纤维,味道甘甜爽口。
 
 瞧,果实累累压弯了枝
 
 
 
芒果的长度超过我的手,这一个重764克,约1点7磅
 
这个芒果也很大,至少重一磅半
 
 
 成熟期晚,到现在树上还挂着一些呢
 
 
第三棵是 Philippine 芒果树。今年头一次结果,只有20个,也不错了。果形扁长,成熟时黄色。果肉无纤维,细腻,清香甘甜。
 
 
 
家里所种的三种芒果各有各的特殊美味,成熟期也不同,我们可以从六月初开始,到八月期间都能吃到自己种的芒果。热带水果之王在我家种植,让我们享有很大的乐趣和口福。

浏览(18140) (0) 评论(13)
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文章评论
作者:若慧 留言时间:2009-07-30 16:48:45
双鳍鱼,谢谢你说上帝真是青睐我,但愿如此。谢谢你提供的菜谱,一定照着做一下。
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作者:双鳍鱼 留言时间:2009-07-30 05:08:54
若慧真幸运,上帝真是青睐你。我在马达加斯加学过一道凉菜,介绍给你

青芒果去皮,片下肉来切小条,放一捏盐揉一揉,一点点尖辣椒,半个柠檬挤汁,一个园葱切细丝,再加点儿植物油搅拌入冰箱一小时,吃吧!
西西
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作者:若慧 留言时间:2009-07-30 05:01:58
海风阵阵妹,你那里也盛产芒果吧,找找看有没有果园可以让人们采摘。很遗憾你离我这儿太远了,要绕快半个地球才能来摘。
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作者:海风阵阵 留言时间:2009-07-29 22:28:24
若慧姐,
你真是太棒了!
无论是象桃形的,还是长形的,都是我的心头之爱。 只是,就像你说的, 吃不到自然熟的。每次买回来,总要放上一两天才能吃。真想去你那儿摘几粒, 解解馋。
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作者:若慧 留言时间:2009-07-29 18:33:51
在水一方,刚到你的博客看过,大家称你水姐姐,我只能叫你水妹妹了。你旅游拍的照片好漂亮!想吃芒果明年来摘吧。
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作者:在水一方 留言时间:2009-07-29 17:32:48
第一次知道芒果树长的什么样,你家的新鲜芒果好馋人呀.日本的芒果很贵,每年不能像在加拿大那样放开吃.真想到你家果园摘几个芒果.
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作者:若慧 留言时间:2009-07-29 17:12:00
秦韵,你的菜也种的好啊,饭也做的香,好多长处我要向你学。也谢谢你常来光临。
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作者:若慧 留言时间:2009-07-29 16:45:05
昭君,是诱人香甜的芒果引你光顾了。我住FL, 盛产芒果的地方,也许这里的房子与CA像吧。常看你的博文,很欣赏。

写点什么,芒果树很高产,大树可结几百乃至上千个呢。
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作者:秦韵 留言时间:2009-07-29 16:10:28
这么多芒果你们怎么吃得了,给我们大家分一点就好了,人说“望梅止渴”,咱也“望芒止馋”一下。你和老公的园艺水平真高,向你学习。
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作者:写点儿什么 留言时间:2009-07-29 09:11:25
真羡慕啊,一颗树能结那么多芒果呀!
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作者:昭君 留言时间:2009-07-29 06:50:28
I love Mango!!! I use it in a salad with cucumber, couscous and scallop, great summer dish!

Are you in CA? The house in the background looks like the Spanish style common in that area:).
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作者:若慧 留言时间:2009-07-29 05:38:54
谢谢夏子光临!要是能让你们尝尝多好。
回复 | 0
作者:夏子 留言时间:2009-07-29 05:23:49
很喜欢吃芒果!可从来沒看到过芒果树。很象苹果树,一棵树上長這么多个
芒果啊!真饱眼福了。謝謝若慧分享。。
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