《美國醫學會期刊·內科學》 上的一篇論文
從上個世紀 60 年代開始 美國冠心病患者的死亡率升高 早期的研究認為 兩個因素的嫌疑最大 糖和脂肪
他們找到了哈佛醫學院的教授 醫學領域最牛的 新英格蘭醫學雜誌 讓頂級營養學專家在頂級雜誌上 刊登「糖無害」的觀點
在之後的幾十年間 不管是學術文章還是官方膳食指南 都沒有指出糖的危害
然而50多年間 不計其數的人因為糖遭受病痛
糖曾是如香料般稀有的奢侈品 只有富人才消費得起
1319年的倫敦 蔗糖的價格是兩先令一磅 放到現在 相當於600多人民幣一公斤
直到18世紀末 開始了機械化生產 糖才逐漸變成 普通人消費得起的生活必需品
天然糖 是指在食物中自然存在的糖類 （比如水果中的果糖及牛奶中的乳糖）
添加糖 是指在加工食物或飲料的過程中 額外添加的任何糖類 （比如在咖啡or早餐穀物燕麥中加糖）
白糖、紅糖和蜂蜜也屬於添加糖 化工合成的甜味劑也是
❶無糖——每份產品的糖含量低於0.5g； ❷少糖——比標準的一份糖的量至少要少25%； ❸無添加糖——在食物的製作過程中，未加入糖且未加入果汁及水果乾之類的含糖的成分； ❹低糖——未明確定義或未允許顯示在食物標籤上； 注意：並非標註了“無糖”的食物就是健康的。
可怕的是 糖會讓人上癮
除了是冠心病的危險因素以外 糖還與肥胖、糖尿病 高血壓、痛風等疾病有關
最最關鍵的一點 糖會使人顯老，長痘痘！
糖分在短時間大量進入血流，會引起胰島素生長因子含量升高，引起表皮的過度角化和皮脂分泌增多阻塞毛囊，最終導致痘痘的形成。
糖對膠原蛋白有糖化作用 在1.0mol/L氨基酸水溶液中，分別添加濃度為0～1.0mol/L的葡萄糖溶液，在95℃溫度下加熱3小時：
糖遇到蛋白質，在特定的條件下會變成褐色，這是導致肌膚暗黃的重要因素！
如果你想長痘痘，想變老變醜，你就使勁吃吧 |
