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菜谱用料山姆会员店牛油果 50g 巴解精品母大闸蟹 1只 柠檬 半个 鱼子酱 3g 黑胡椒 3g 凯撒沙拉汁 15ml 圣女果 15g 去核黑橄榄 2个 芝麻菜 15g 紫叶生菜 15g 芒果 10g
做菜步骤1 将大闸蟹刷洗干净，青菜洗净。 
2 蒸锅中倒入适量清水，大火烧开，将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右牛油果蟹肉沙拉 
3 柠檬切半，牛油果切半后，取少量切薄片，其余切成小粒。牛油果蟹肉沙拉 
4 蒸好的蟹取出蟹肉部分。 
5 将切粒那部分牛油果与蟹肉混合，放入柠檬汁，沙拉汁和现磨黑胡椒，搅拌均匀，整形成球状 
6 沙拉配菜铺底，放入蟹肉沙拉球，铺上切片牛油果，鱼子酱即可。 
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