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白狐厨房---酥炸日式凤尾虾 2008-07-10 03:15:40

          家里来了客人,总得有一道像样的菜拿出来,没想到吧?这道菜还是从儿子的DS游戏机里学来的。效果不错,把自己都感动了。

 

 

材料:虎皮大虾一斤。

                                      

            面包糠一盘。

            面粉一小碗。    

            鸡蛋两只。

            盐和胡椒粉少许。

 

做法:把虾去壳、挑肠、保留尾部壳,洗净待用。

  

 

            在面粉里撒入少许盐和胡椒粉,拌均。

            鸡蛋打散。

            把虾滚上调了味的面包粉后,再沾上蛋汁。

 

 

            临炸前,把虾放在面包糠滚满面包糠,立即放入油锅里炸至金黄色即可上碟。

 

     

 

 

上菜不倒五分钟,整盘一扫光。沾上茄汁味道更佳。

 

色、香、味俱全噢!

 

           

浏览(1437) (3) 评论(3)
发表评论
文章评论
作者:白狐 留言时间:2008-07-11 06:32:15
榛子*桃: 您好!欢迎你的来访,用同样的方法还可以炸薄鸡片,味道也不错。

夏天的雾,你真聪明,卤豆干和卤鸡蛋也很好吃的。卤汁冷却后记得要把上面一层油给撇掉。下次用时,根据味道的咸淡加卤水汁和水就好了。祝夏雾夏安!
回复 | 0
作者:夏天的雾 留言时间:2008-07-10 16:19:51
喜欢你的厨房!卤水鸡已经做过了,很方便,我放了一大堆豆干,鸡蛋什么的。又方便又好吃!
谢谢了!
回复 | 0
作者:榛子*桃 留言时间:2008-07-10 15:27:23
请客不错,下次我也试试。
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