芒果收获后的忙碌（图文）-若慧-万维博客-万维读者网（电脑版）

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		芒果收获后的忙碌（图文）	2012-07-31 14:51:46

芒果收获后的忙碌（图文）

芒果树越长越大，果越结越多。于是逐年添加了摘果的工具，蔬果脱水烘干机，真空包装机，冷冻冰箱一系列东西。芒果收获后我俩忙得不亦乐乎，家里好像开了个小作坊，为的就是冬天也能吃上冰镇芒果，还有那蜜甜的芒果干。高峰期我们是日以继夜的忙碌，脱水烘干机昼夜不停的工作。当家的是伺候芒果树的功臣，戏说我们就像蚂蚁储备冬粮一样忙个不停。

买了一根长3到4米的长竿能够着高处的芒果

用爪子一钩，芒果落在带有海绵垫的小筐里

一阵儿功夫就摘下了这些果

下一步就靠脱水烘干机了

把芒果削皮切成条状摆好，共有五层屉

脱水10 – 15 小时后

用真空包装机，这是一包新鲜未脱水的

这是脱水后的一包，它容纳了10个芒果的精华

这一天做了5包

储藏在芒果专用的冰柜

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作者：Ping62

留言时间：2012-08-04 18:47:34

sorry, on the iPad I actually can see the details of the sealer, originally I was on the blackberry. Thanks.
Admiration of your mango activities as well as your writing. Sorry I write in Chinese too slow due to my much poor writing skill/software used.


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作者：Ping62

留言时间：2012-08-04 18:43:03

若慧
谢谢，品牌和型号？
我在澳大利亚达尔文的后院里也有几棵芒果树，也做芒果干。


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作者：若慧

留言时间：2012-08-01 14:49:52

与爱同在，你在国内院里有芒果树，那你很熟悉它了，熟透的芒果很好吃吧。


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作者：若慧

留言时间：2012-08-01 14:45:15

Glass, 看到你开博啦，那就写起来！


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作者：与爱同在

留言时间：2012-08-01 11:07:13

若慧成了芒果专家了。：-）
我以前在国内的家的院子里也有和你们一样的芒果树，可惜没有什么工具去加工。


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作者：Glass

留言时间：2012-08-01 09:42:52

See your new Blog! I buy the bag of 芒果 from costco


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作者：若慧

留言时间：2012-08-01 07:23:25

言夫，你真是个模范丈夫，凡事以太太为重。

唯一，看来多数人都爱吃芒果。我羡慕你的摄影作品，要继续发给大家看。


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作者：若慧

留言时间：2012-08-01 07:16:15

Ping62,I think we bought it from Amazon, the price is about $75. It is a pretty good one, easy to use.


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作者：唯一

留言时间：2012-08-01 07:13:51

我爱吃芒果！羡慕啊！


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作者：Ping62

留言时间：2012-08-01 07:05:43

hi
it is great to see you have a great fun harvesting and conserveing managoes. where have you bought the vacuum sealer?
thanks


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作者：言夫

留言时间：2012-08-01 06:41:32

芒果是我家的最爱，每次去超市如有大的我就买，因为太太最喜欢，这次在这里看到了芒果是如何生长和制作过程，真是谢谢你了。不过在加拿大我们这个寒冷地方是不可能长芒果的，只能在店里见到了。


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作者：若慧

留言时间：2012-08-01 05:05:49

绿岛诗人，谢谢鼓励，没准退休后就做个芒果店老板。


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作者：若慧

留言时间：2012-08-01 05:02:15

望儿MM，种东西是要“因地制宜”呀，没准我哪天搬到北方也得吃地瓜干了。前一阵读了你的“裁员风暴到我家”印象深刻，LG 和我还讨论了一番，写得好！


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作者：若慧

留言时间：2012-08-01 04:49:24

深山兰，谢谢来访。欢迎来做客品尝芒果。喜欢你的一些博文，一针见血。

夏子，我看过这里店里的有机芒果干也很贵。是啊，我住在能种芒果的地方，有吃芒果的口福。


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作者：若慧

留言时间：2012-08-01 04:34:23

晓竹，自制的芒果干没有添加剂，和店里买的味道不同，更新鲜好吃。一年中总有芒果吃是不错。


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作者：绿岛阳光

留言时间：2012-08-01 00:05:12

若慧妹妹好福气！收了这么多的芒果！可以开个芒果店啦！绿岛眼谗啊。谢妹妹分享！


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作者：望那儿一汪

留言时间：2012-07-31 23:32:05

慧MM可真是的，馋死人了，那芒果干是我最爱！可怜我们“北佬”只能做地瓜干解馋。


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作者：夏子

留言时间：2012-07-31 20:51:22

这儿买芒果很贵,,芒果干更贵。你们一年四季能吃芒果，实在羡慕。。


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作者：深山兰

留言时间：2012-07-31 20:29:51

哇！你这不是成心吊俺胃口吗？

看来得到您家作客去！

谢谢您的文章和精美的图片！


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作者：晓竹

留言时间：2012-07-31 19:03:43

芒果干很好吃。一年四季都能吃上芒果，真好。


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作者：若慧

留言时间：2012-07-31 18:07:12

白凡，忘记说了，这里没兔子，院里也很少有松鼠搔扰。但是有鸟来遭塌。


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作者：若慧

留言时间：2012-07-31 18:04:09

白凡，脱水只是减少水份含量，相当于浓缩，减小体积也便于储存。水果中的维生素，矿物质等营养成分不会损失太多。至于order嘛，兴许我将来开个果园才能接收。谢谢评论。


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作者：若慧

留言时间：2012-07-31 17:45:17

春阳，这阵子已经忙完了，如你所说忙中有乐！

琴韵，搬到美国来吧，保证你能吃到。


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作者：白凡

留言时间：2012-07-31 16:33:42

哇，嫉妒死了！

脱水，不是营养都在水里吗？

还有，你们那边就没有什么放臭屁的兔子，长尾巴的松鼠与你竞争跳丰收舞吗？

我也可以order吗？嘿嘿。。


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作者：遭阿瞒

留言时间：2012-07-31 16:28:27

真无聊。拿去送邻居，到十月再找邻居要点平果就得了。芒果不是好东西，湿热得很，去年我买了一盒九个，吃完嘴都烂了两星期。今年决定一个也不吃。


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作者：琴韵

留言时间：2012-07-31 16:09:40

卖不卖？我要 order 几包。


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作者：春阳

留言时间：2012-07-31 15:39:44

哎呀，这也太辛苦了。忙中有乐，呵呵。


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