芒果收穫後的忙碌（圖文）-若慧-萬維博客-萬維讀者網（電腦版）

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		芒果收穫後的忙碌（圖文）	2012-07-31 14:51:46

芒果收穫後的忙碌（圖文）

芒果樹越長越大，果越結越多。於是逐年添加了摘果的工具，蔬果脫水烘乾機，真空包裝機，冷凍冰箱一系列東西。芒果收穫後我倆忙得不亦樂乎，家裡好像開了個小作坊，為的就是冬天也能吃上冰鎮芒果，還有那蜜甜的芒果乾。高峰期我們是日以繼夜的忙碌，脫水烘乾機晝夜不停的工作。當家的是伺候芒果樹的功臣，戲說我們就像螞蟻儲備冬糧一樣忙個不停。

買了一根長3到4米的長竿能夠着高處的芒果

用爪子一鈎，芒果落在帶有海綿墊的小筐里

一陣兒功夫就摘下了這些果

下一步就靠脫水烘乾機了

把芒果削皮切成條狀擺好，共有五層屜

脫水10 – 15 小時後

用真空包裝機，這是一包新鮮未脫水的

這是脫水後的一包，它容納了10個芒果的精華

這一天做了5包

儲藏在芒果專用的冰櫃


			文章評論

作者：Ping62

留言時間：2012-08-04 18:47:34

sorry, on the iPad I actually can see the details of the sealer, originally I was on the blackberry. Thanks.
Admiration of your mango activities as well as your writing. Sorry I write in Chinese too slow due to my much poor writing skill/software used.


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作者：Ping62

留言時間：2012-08-04 18:43:03

若慧
謝謝，品牌和型號？
我在澳大利亞達爾文的後院裡也有幾棵芒果樹，也做芒果乾。


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作者：若慧

留言時間：2012-08-01 14:49:52

與愛同在，你在國內院裡有芒果樹，那你很熟悉它了，熟透的芒果很好吃吧。


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作者：若慧

留言時間：2012-08-01 14:45:15

Glass, 看到你開博啦，那就寫起來！


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作者：與愛同在

留言時間：2012-08-01 11:07:13

若慧成了芒果專家了。：-）
我以前在國內的家的院子裡也有和你們一樣的芒果樹，可惜沒有什麼工具去加工。


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作者：Glass

留言時間：2012-08-01 09:42:52

See your new Blog! I buy the bag of 芒果 from costco


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作者：若慧

留言時間：2012-08-01 07:23:25

言夫，你真是個模範丈夫，凡事以太太為重。

唯一，看來多數人都愛吃芒果。我羨慕你的攝影作品，要繼續發給大家看。


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作者：若慧

留言時間：2012-08-01 07:16:15

Ping62,I think we bought it from Amazon, the price is about $75. It is a pretty good one, easy to use.


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作者：唯一

留言時間：2012-08-01 07:13:51

我愛吃芒果！羨慕啊！


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作者：Ping62

留言時間：2012-08-01 07:05:43

hi
it is great to see you have a great fun harvesting and conserveing managoes. where have you bought the vacuum sealer?
thanks


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作者：言夫

留言時間：2012-08-01 06:41:32

芒果是我家的最愛，每次去超市如有大的我就買，因為太太最喜歡，這次在這裡看到了芒果是如何生長和製作過程，真是謝謝你了。不過在加拿大我們這個寒冷地方是不可能長芒果的，只能在店裡見到了。


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作者：若慧

留言時間：2012-08-01 05:05:49

綠島詩人，謝謝鼓勵，沒準退休後就做個芒果店老闆。


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作者：若慧

留言時間：2012-08-01 05:02:15

望兒MM，種東西是要“因地制宜”呀，沒準我哪天搬到北方也得吃地瓜幹了。前一陣讀了你的“裁員風暴到我家”印象深刻，LG 和我還討論了一番，寫得好！


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作者：若慧

留言時間：2012-08-01 04:49:24

深山蘭，謝謝來訪。歡迎來做客品嘗芒果。喜歡你的一些博文，一針見血。

夏子，我看過這裡店裡的有機芒果乾也很貴。是啊，我住在能種芒果的地方，有吃芒果的口福。


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作者：若慧

留言時間：2012-08-01 04:34:23

曉竹，自製的芒果乾沒有添加劑，和店裡買的味道不同，更新鮮好吃。一年中總有芒果吃是不錯。


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作者：綠島陽光

留言時間：2012-08-01 00:05:12

若慧妹妹好福氣！收了這麼多的芒果！可以開個芒果店啦！綠島眼讒啊。謝妹妹分享！


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作者：望那兒一汪

留言時間：2012-07-31 23:32:05

慧MM可真是的，饞死人了，那芒果乾是我最愛！可憐我們“北佬”只能做地瓜干解饞。


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作者：夏子

留言時間：2012-07-31 20:51:22

這兒買芒果很貴,,芒果乾更貴。你們一年四季能吃芒果，實在羨慕。。


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作者：深山蘭

留言時間：2012-07-31 20:29:51

哇！你這不是成心吊俺胃口嗎？

看來得到您家作客去！

謝謝您的文章和精美的圖片！


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作者：曉竹

留言時間：2012-07-31 19:03:43

芒果乾很好吃。一年四季都能吃上芒果，真好。


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作者：若慧

留言時間：2012-07-31 18:07:12

白凡，忘記說了，這裡沒兔子，院裡也很少有松鼠搔擾。但是有鳥來遭塌。


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作者：若慧

留言時間：2012-07-31 18:04:09

白凡，脫水只是減少水份含量，相當於濃縮，減小體積也便於儲存。水果中的維生素，礦物質等營養成分不會損失太多。至於order嘛，興許我將來開個果園才能接收。謝謝評論。


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作者：若慧

留言時間：2012-07-31 17:45:17

春陽，這陣子已經忙完了，如你所說忙中有樂！

琴韻，搬到美國來吧，保證你能吃到。


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作者：白凡

留言時間：2012-07-31 16:33:42

哇，嫉妒死了！

脫水，不是營養都在水裡嗎？

還有，你們那邊就沒有什麼放臭屁的兔子，長尾巴的松鼠與你競爭跳豐收舞嗎？

我也可以order嗎？嘿嘿。。


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作者：遭阿瞞

留言時間：2012-07-31 16:28:27

真無聊。拿去送鄰居，到十月再找鄰居要點平果就得了。芒果不是好東西，濕熱得很，去年我買了一盒九個，吃完嘴都爛了兩星期。今年決定一個也不吃。


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作者：琴韻

留言時間：2012-07-31 16:09:40

賣不賣？我要 order 幾包。


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作者：春陽

留言時間：2012-07-31 15:39:44

哎呀，這也太辛苦了。忙中有樂，呵呵。


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