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秋念11的博客  
好雨知时节,当春乃发生。 随风潜入夜,润物细无声。野径云俱黑,江船火独明。 晚看红湿处,花重锦官城。  
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评---救命饮食2---营养科学的再思考 2018-11-19 15:48:07

美国教授坎贝尔的“救命饮食”第二本。英文直译是—全部(Whole)营养科学的再思考。或许按照书的内容,应该翻译为---整体论:营养科学的再思考。救命饮食2---是译者加上的。2013出版。中文版2015. 救命饮食1是“中国研究”(China Study).2005出版。

“中国研究”我是几年前读的,内容和主张,同John的“新世纪饮食“基本一致。当然“中国研究”有很多中国民间,主要是农村的饮食调研。两本书的要旨是吃素,天然食品,动物食品尽量少吃不吃。比如,黄曲霉素致肝癌,但必须有动物蛋白参与转换才能变成致癌物质,换言之,没有动物蛋白,也不会致癌。当然,这不过是动物蛋白危害的无数例子之一。

救命饮食2没有再讨论食品的取舍,却是向整个美国的医药保健制度亮剑了。就是说很多病,特别是老年病,慢性病,最后都成为这些系统的摇钱树,就是极力让你相信他们的医药保健方式的有效,打着科学的幌子,招摇撞骗。而其实呢?所谓药,补品,全有害。每年医药系统直接害死人达三十几万,那是极端的情况,而全部的受害人岂不是百倍了么。最重要的,还是大公司,大集团为了利润,早已用金钱绑架了有关机构组织,媒体喝相关的科研,让所有人为了谋生,不得不串通起来,以科学幌子蒙骗大众,蛊惑视听,形成恶劣的正反馈---使得整个保健系统,像癌症一样的吸血,而以人民的健康牺牲为代价---这个,让我们看看结果---昂贵的医疗付出,结果,是极其糟糕的健康状况。

按照坎贝尔的意见,包括癌症在内的许多病,唯一有效的办法是注意饮食。这其实和我长期以来的看法一致,就是癌症很大程度是吃出来的,如果能够合适调整,癌症逆转回去是可能的。

但是,可以理解的是,利益集团不能忍受这样的看法流行,因为这样一来他们的摇钱树全断了。而鼓吹这个的坎贝尔一定程度也少不了成为他们打压的对象。坎贝尔披露了自己很多遭冷遇和排挤,打压的经历。其实坎贝尔反映的,最多只是冰山一角,因为都是他个人体验。实际的黑幕要大的多。

但是很清楚,整个美国保健系统,虽然让某些病人受益,害的人要多得多。这个消耗了人类1/5物力的系统(美国医疗系统占总国民资产18%,2020将达20%),总体效应是极为负面的。这也就是为什么在欧洲,美洲因为种种原因·,医疗系统崩溃以后死亡率猛然下降的原因了。

这其实完全符合偶长期以来的个人方针---不吃药,不看病,不检查---不然你就是死的快一些。

为什么会这样?除了根子上的政治原因---经济利益集团,各种冠冕堂皇的官方,半官方,私立机构,组织坑瀣一气外,技术上的原因,坎贝尔认为是现在的医疗科学是一种伪科学---搞所谓的科学统计分析,实验,但其实都是一叶障目---坎贝尔称之为---简化论---和整体论相对立---说简单了,就是头痛医头,脚痛医脚。然后以这种极度片面的结果来当科学,调控无比复杂的人体系统,完全是盲人摸象,糊弄人民。坎贝尔指出,中医的原则,是整体论,那才是比较接近科学的。

这本书算是打到了美国社会的一个主要毒瘤的痛处了。。。理论上,如果取消现在的医药系统,美国人民会有极大的收益,经济问题也解决了。。。但这个太理论了---因为美国整个社会的盘根错节早已坚如磐石,利害关系,利润追求,利益集团,早已经是互相捆绑,不可能对之有太大撼动了。。。而人民的愚昧和四分五裂,注定了他们只能被坏人玩弄于股掌之间。就像中国人民只能被走资派绑架一样。

无论如何,这书是坎贝尔一次何其伟大的亮剑!这是一座高山啊,而那些诺奖和平奖,医学生物奖得主,都不过是一杯黄土罢了。摈弃动物蛋白,不光救命,更是救整个社会,整个人类。这一点,John的“新世纪饮食“也明指了。John的“新世纪饮食”当时更加轰动一时,参议院为此通过了相关法案。可坎贝尔的两本书,虽然冲击力更大。政府和利益集团反而有了免疫反应。要扫除一切害人虫。。。,慢,你扫的掉么?越害人,越难扫。

最具讽刺,但也可悲的是,坎贝尔的中国调查是20多年前做的,那时中国还很贫困,肉食不多。可后来,中国经济发展,饮食也向坎贝尔反对的美国化发展了。现在中国的健康问题也非常严重。这也算西化的一个恶果。比如糖尿病,30年递升17倍,估计肥胖,艾滋,也差不多。现在坎贝尔再要研究健康饮食,只能跑朝鲜,古巴了。当然、、中国现在也有利益集团,虽然比美国轻很多。美国已经够愚昧,而中国人为美马首是瞻,更加愚昧,十分迷信美国千疮百孔,害人累累的医疗体系。李咏是一个活生生例子。

因为论述性,思辨性强,而翻译却较差,文体显得庸长。甚至有翻错,比如有一处把‘其实’翻成‘应该’,但坎贝尔的意思其实是‘不应该’。

说到偶自己,看书前喝奶很多,看后再不敢喝了。。。不过偶尔吃点奶酪,鸡蛋吃的很少。肉是最难断的,因为我们华人从小副食品少,吃肉过节一般。。。大学里一个小同学看见我就叫---告诉你一个好消息!什么?吃肉了!丫喜欢表现自己的幽默。下乡时候,如果没有国家的每月一斤肉,可不是更加艰难了么?当然那个时候食品全有机的。不像跑国外,啥都嚼之无味,偶对偶师弟(他出国早)打趣:美国就是飞机大炮味道还不错!他笑了---你说啥他都笑。偶总的看法:年纪小朋友动物蛋白危害轻一些,而年龄大朋友特别应该少吃。

笑话归笑话,得吃一点肉身心愉悦,对健康仍然是好的,也是营养。作为营养学的顶级权威,坎贝尔没有明确提出吃素,但反复强调---植物学食物,似乎暗示了这一点。反观John,则是明确提出了。但吃素为了营养全面,香菇之类不可或缺,经济负担会更大一点---于很穷朋友,这点不可不查。

有机食品?转基因?这些坎贝尔没有讨论,我想---他已经四面开火,这些更具争议的问题就无力再涉及了。如果网上看,总是说有机食品没啥意思。我不以为然。钱用不光的话,偶就只吃有机的。至于转基因,现在几乎是一个信仰问题了,十多年我相信没害,后来觉得应该避之不及,可除非你全部都吃有机食品(有机食品的定义之一是非转基因),而现在利益集团通过法律途径禁止一般商家标注转基因,所以我们再不想吃,还是不得不天天吃。

我的看法是:除了大部分发酵食品不错,几乎所有人工干预,加工,制造的食品,药品,对身体都是有害的,人工成分越多越有害,所以首先就是转基因。还有可口可乐,简直太又害了。能量饮料---已经算人力全力制造的‘健康’产品了---结果仍然有害---前几天有新闻有人喝了身亡---任何所谓健康元素人工分化提炼制造后,都是有极大副作用。现在琳琅满目的保健品,营养品,实验从来都是证明有害,而不是有益。

最后说一句---尽管万分推崇此书,我并不推荐大家读,翻译的不好不是主要的,而是一般人对政治不感兴趣。只想知道对吃什么比较好就可以了,所以读另外两本书就够了(豆瓣评分分别高至8.3,8.8,而救命饮食2才6.4---部分是因为年轻国内读者根本不谙熟国外情况)。

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说漂亮话易,做高贵人难---评俞敏洪关于中国女人堕落了的说 2018-11-18 18:12:43

也是,堕落,让非州留学生一星期换一个大学生。。。

俞敏洪,成功人士,出书,心灵鸡汤,看了一下,水平一般,还不如我。可人家能写心灵鸡汤出书总算不错吧?所以自我感觉妥妥的,是肯定的。

俞敏洪举例说,“如果中国所有女生找男人的标准,都是这个男人必须会背唐诗宋词,那全中国的所有男人都会把唐诗宋词背得滚瓜烂熟;如果所有的女生都说中国男人就是要他赚钱,至于说他良心好不好,我不管,那所有中国男人都会变成良心不好,但是赚钱很多的男人,这正是现在中国女生挑选男人的标准。”

发生争议后,俞敏洪还称,“所以,实际上一个国家到底好不好,我们常常说在女性,就是这个原因,现在中国是因为女性的堕落才导致整个国家的堕落。”

水平够呛,和他书可以一拼。

怎么都有女人祸水的味道。甚至连名声扫地的张雨绮都能跑出来怂他,惨。

说漂亮话易,做高贵人难!我们听到的---一文钱逼死英雄汉---贫贱夫妻百事哀。可能十几岁女孩比较要理想,帅哥。。。巴拉巴拉。但是现实生活首先确实是物质的。

我承认,和爱的人住茅房,还是胜过和讨厌的人住宫殿。可事情不一定那么绝对,如果是不太讨厌的,那又怎么选择呢?

“宁肯做宝马里哭,也不做自行车笑!”  这其实也未必错,毕竟,不会永远哭下去?如果永远哭下去,别说宝马,天堂也不去了,是不。

激素问题(包括三观)解决之后,经济当然就是决定的因素。就是这样。俞敏洪话虽然漂亮,其实破绽百出。被张雨绮捞了一把。

国外华人离婚颇多,还不是男人经济出了问题!“权力是最好的春药”,但那是武则天。或者至少政治局。。。一般人混口好饭就不错了。。。没有经济做底,啥药都没有了。免得将来受难,分手,慎重的选择,不能叫堕落。郭兰英家里穷,活不下去,只好送人,这不是堕落啊。 如果你已经结婚了,有道义感情责任。周国平和余秋雨话都漂亮,但都无情抛弃没有出错的,甚至还在苦苦为他奋斗的老婆,确实不怎么样,丢了男人的脸。一个社会,男人仍然必须担起来,把责任推给女人,真有你的!

你自己可以做高贵选择,但不能要求别人。



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为什么必须旗帜鲜明反对文革 2018-11-17 20:47:23

北京几十张文革大字报把人惊呆了。看了几分钟视频,觉得内容有点分量,来者不善。。。

虽然关于习左转的风一直在吹,高考也加政审。。。当局对文革的口风也变了。。。偶早鼓噪平反四人帮,可这毕竟是为了搞笑。。。当局对文革的评价基本是否定的,那什么人胆子这么大,敢妄议中央?

视频【書齋夜話】106也值得一看,其价值是客观指出---特权阶层迫害人民是文革中的罪孽。当然一般人看了,中毒的成分更大。

首先毛和特权阶层的斗争不是宗派斗争。其次,文革不完全是特权阶层对人民的迫害,因为中后期是造反派和特权(走资派)的斗争,只是结果是走资派大获全胜,造反派死的死,关的关。最重要的概念---文革不是特权阶层发动的,他们以早期红卫兵迫害人民(也包括中后期各地杀人吃人),都是对文革派的威慑和反扑。就立场言,特权(红二)代表的反对文革,保护自己的特权和既得利益,抵抗文革对之的冲击。

所以,像视频那样把习的文革解读成红二继续对人民的进攻,是最荒谬的。因为现在特权利益集团并不想搞的天下大乱,反倒是希望稳定,所以无论谁搞什么革命,特权阶层一定反对,更没有必要主动出击,再次迫害人民。就是文革中他们迫害人民,很大程度出于威慑---打击阶级敌人(成分不好),或者敌对势力(造反派)。。。以前毛搞四清,反右,走资派也是一下子把矛头搞到老百姓头上,文革也是,但走资派都是被动的。如果习像毛那样想搞他们,那老百姓还得吃苦。既然毛是一败涂地,习也必定一样结果。现在的走资派,只有更加强大。

有趣的是他们一再说76年以后共产党彻底变质。这个说法和他们对文革的解读完全矛盾。既然毛只是宗派差别,那变啥质呢,瞎扯淡。所以心里他们知道毛和他们不是宗派斗争。所以这个视频迷魂汤太多,属于垃圾。

真正让人感兴趣的,是现在当局究竟想干什么。

关于文革,我同意俞正声的说法---毛动机是好的,要纠正党脱离人民,高高在上的官僚主义,和资本主义倾向。但是效果不好---所有好的目的,一点没有达到,坏的结果,可以说全达到了。。。好人倒是死了7800万,坏人一个没死。靠。还加快了资本主义道路。

当然既然文革没有达到目的,那也可以说没有结束。可习二还能扭转乾坤不成?搞笑了。

别搞了!走资派太厉害,就算你七常委抱成一团,也没用的,或者25政治局抱成一团,也没用。

而且现在走资派还有帝国主义支持,以前没有。所以以前搞文革,只是人民死掉一部分,生活苦一点。。。像我们家。。。父母遭批斗,金子抄了,房子占了,偶下乡吃苦了。。。

现在再搞文革,帝国主义非把中国大宰八块不可。

只能让红二特权吃香喝辣,藏富于美,继续充当帝国主义代理人。我们能苟且偷生就好,中国不四分五裂就不错了。

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关于知青安置费的一个出处 2018-11-17 20:30:44

http://www.newsancai.com/gb/history-2/past/2015/12/07/213933-zu


哪怕偏穷省份,都有4位数了:

为安置知青,国家投资每人五百,农村插队每人一百七十八到三百零三,农场每人六百九十到一千一百一十九。内蒙昭盟送知青下乡人均每年一千元,相当于中级干部年收入,但知青却根本做不到自给。四川某农场安置一名知青需一千九百元,而安置在社队工厂一千三百元,进乡镇企业仅需五百元,知青下乡成了比办厂还昂贵的事儿。

 


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小芳来了! 2018-11-17 13:04:39

"小芳现在来,老衲可能考虑"

报告秋总,现在成老芳,还要不要?

这是一个搞笑的问题。。。武器的批判,不能代替批判的武器,是不?如果是荷尔蒙来,还是只能荷尔蒙去。

虽然我们喜欢讨论政治,可涉及到自己的话,我喜欢强调的是---我们都是经济人(不是政治人)。

如果涉及小芳,可能钱都不是最重要了---我们都是生物人。 

好吧,玩笑归玩笑,我对小芳没有兴趣。。。可有人提到了。。。那就了断一下无妨。 

你跑东北去,喊一声---翠花,上酸菜!据说女人都朝你看。。。不过,我是没有碰到哪个叫小芳的。。。村子里多的是叫啥珍的女子,印象最深的一个叫‘存珍‘,多是年轻媳妇,漂漂亮亮。。。为什么年轻媳妇漂亮?因为媳妇作为劳力,需要起码的营养,而小姑娘反正劳力不能养家,营养就可能牺牲了---当时农村温饱很是问题,吃糠都是常事,营养真不能保证---如此,略微营养好点的媳妇,就比营养不良女孩更光鲜一点了。 

都是少男少女,情愫正常,但根本就没有光鲜的小芳。。。一般插队地方都是穷区。。。家庭优渥,营养良好的很少。

当然,万里可以挑一吧?没有,万里挑一都没有,若干万知青没有听说过一个例子。 

当然除了营养问题,知青对前途的焦虑,应该是更重要因素,但根本的一个因素,可能还是知青看不上农村人。不过,因为女性的时间压力比较大,在看不到前途情况下,委身当地农村家境略好的似有,似多在北方?真弄成政治化的伤痕文学了。。。真的南方不大听说的这种事。 

小芳来了!搞笑了。小芳死了!小芳万岁算了。 

当然后来知青抽调上来,和当地人结合的不少,可那些都不是农村的,都是最起码国家粮,有些甚至讨了地委书记女,偶的那个王某某厉害角色,偶只知道其老婆条件家境甚好,但具体并不清楚。 

跟偶关系最密切同学(我们一起吃饭许多年,赛过兄弟)父亲是三校毕业(黄埔---和粟裕同学,清华,哥伦比亚),后来讨了一个农村出来工作的女孩,当时女孩才18,长相还好,比偶同学白很多,算小芳吧! 

偶插队村,真有一个鹤立鸡群的女孩,个高,白,好看---不过已经嫁人了---男的也还可以。。。还曾经做过队干部,可因为贪污,撸下来了。。。可下来以前,已经讨了这个女孩。。。可能因为漂亮媳妇钱不够花,所以。。。偶现在乱想了。。。但男的也是农村,再漂亮,不能称小芳,是不。 

现在人富裕了,女孩50来岁,40来岁,还光彩夺人的很多。可那个时候,生活太苦。偶做医生时,问一个女病人多大---

‘老医生!偶30岁!‘, 哇吓!老医生倒退三步!老的眼塌嘴歪了,偶以为至少560岁了呢。 可人家能自费上大医院,家道还算不错的呢。

不过,还真有一个小芳,个高,白,漂亮,而且虽然出身是真正的凤凰,可人家做了护士,这可绝非村妇可比。有点像中国平民子女留学欧洲,嫁入王室了。。。

可这小芳,偶在开门办学一个公社卫生所一起工作过(有合影照片),后来进地区唯一大医院工作,偶正好也在那里。。。嫁的人,偶还认识,还大吃一惊---是偶小学同班同学!而且因为个子都矮,偶第三,丫第四。。。丫长的完全马云,头大嘴大,爱笑,有次午睡非要偶讲故事。。。

后来丫进了别的中学,可插队地方竟在同一地区。。。但届时丫已经完全不像马云,倒是堂堂高大的一枚小帅哥了。。。

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