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		重慶小面	2016-09-07 23:28:35

1.青菜和蔥洗淨
2.牛肉，蒜和蔥切碎
3.備好高湯
4.鍋中熬花椒油
5.把花椒油澆入事先準備的碗中(碗中放了老抽，蒜，蔥和辣椒粉)
6.鍋中開始煮麵
7.利用煮麵的時間，將碗中，放入鹽，雞精，生抽，醋
8.碗中倒入清水或高湯
9.面快煮熟時刻入青菜燙上兩秒
10.將面撈入剛調好的碗中，撒上胡椒粉和牛肉粒，開吃
11.成品圖

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士：

其實這道面非常簡單，只要面不要煮的太糊就行了，要是加點香菜就更好了，以上份量是兩人量，請自行增減

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