黄桃季快过完了，

　　用家里的玩具小烤箱烤几个水果派，

　　和朋友、家人一起分享吧。

　　烘焙还在慢慢摸索，烤出来的饼皮颜色偏深，

　　但味道是迷人的。

　　【黄桃酥】

　　食材：黄桃、原味微甜飞饼皮、鸡蛋；

　　步骤：

　　1、黄桃一个，去皮去核，切成小丁；鸡蛋1个，打散备用；

　　2、原味微甜飞饼皮1－2张，从冰箱拿出解冻至微软，对半切开，将黄桃粒平铺在飞饼皮上，对折，开口处捏紧，再用剪刀隔1－2厘米剪一个小口子；表面刷上蛋液；

　　3、烤箱预热200度，烤盘铺上油纸，放上刷好蛋液的飞饼馅，烤15分钟左右即可。（根据各家烤箱的能量决定温度和时间）

　　飞饼皮真是个好东东。

　　对我这个不会叠被子的烘焙门外汉来说，是一大福音。

　　飞饼皮既可以做葱油饼，还可以变着花样做小资的水果派，

　　黄桃水果可以换成苹果、香蕉等，

　　做出的苹果派、香蕉派，美味不输麦当劳。

　　朋友来了，闲聊之余，抽空烤几个水果派，不亦乐乎？

　　天气热，飞饼皮的解冻，一定要紧盯着，稍不留神，

　　一两分钟，飞饼皮就软蹋蹋地不成形。