“每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节。 圣诞节本来是基督教徒的节日，由于人们格外重视，它便成为一个全民性的节日，国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。 它让全家人相聚在一起开心快乐。大餐肯定少不了啦，这不我也准备了。”

用料

主料

• 

  龙利鱼1块

• 

  西兰花2朵

• 

  土豆饼5个

• 

  芦笋2根

辅料

• 柠檬汁

  3毫升

• 黑胡椒粉

  2克

• 盐

  1克

• 泰式甜辣酱

  1勺

#圣诞节#黑胡椒龙利鱼配时蔬的做法

1.

先材料准准好，图中桔子只是道具。龙利鱼是冰冻的，提前取也化冻，芦笋、西兰花用清水洗净备用

2.

用盐，黑胡椒粉及柠檬汁将龙利鱼腌制10分钟

3.

锅加水煮开，放点盐先下西兰花烫熟再放入芦笋烫熟

4.

烫好取出放一边备用

5.

用平底锅放少许橄榄油将星星土豆饼煎两面微黄变脆取出

6.

把芦笋及星星土豆饼放在白色平盘上

7.

这时也是用平底锅少许橄榄油，用中火将龙利鱼双面煎熟

8.

表面微焦的样子

9.

接下来进行摆盘，龙利鱼放在芦笋上面再放一片柠檬，西兰花及星土豆饼放旁边，再挤上泰式甜辣酱就可以了

烹饪技巧

龙利鱼已经处理好没有刺，可以让小朋友吃。
鱼在化冻时不要放水中化冻，让它自然解冻，不然鱼肉中水份太多。
柠檬汁没有可以用料酒或者白葡萄酒代替。