无花果 / The Mission Fig：

今年的节气快到白露了，后院有一棵无花果树，其上的果子现在可以吃，可是它的果子不是很饱满，果子的颜色同叶子也没有什么两样，绿绿的看上去很生，可能还没有完全成熟的原因吧？但这棵无花果树的果子却是掉了一地，都是些未熟先落的。这棵无花果树不如离它不远的那棵李子树，今夏时李子树上的果子都是熟透之后才落地的。

这是我第一次品尝无花果树的果实。在圣经中常读到无花果的事件和比喻，真实地认识它还是第一次。无花果的样子像个圆锥体（像梨子的形状），根部细小头很大，小的无花果形如含苞待放的花蕾，如果细看头部的中心处，有如一朵小花儿似的。熟透的无花果，应是深紫色的样子。吃起来的味道甜甜的，在口中有乳浓粘稠的感觉，象刚吃过奶酪，而且喉咙有些干干的。无花果不属于多汁的果类。无花果的皮非常地薄，呈深紫色；然后是稍厚粘稠的一层果衣，也是可食的；再来就是瓤子，是由许多透红的小子粒缠绵在一起，如同缕缕花蕊待放。无花果嗅起来没有太特殊地味道，就是一种植物的芳香。

Rebecca，我的Housemate把无花果用他们犹太人的方法制作了一下儿，吃起来就不同于上述的口感。她把无花果那微薄的外皮剥去，放在冰块中冰它一些时间。然后，再吃时的口感就没有乳浓粘稠的感觉了，但还是甜甜的。

无花果树应是经得起干旱的果树，而且还应是多产的果树之一。耶稣咒诅那个不结果子的无花果树，是否是因为在无花果树中，不接果子的树是很少见的？

后院的这棵无花果树的叶子很茂盛，不知是否需要剪枝，还是有其它的什么原因，其上的果实却不如叶子那样充满生机。联想到始祖年间，不知亚当和夏娃为何选中，要用无花果树的叶子来给自己做遮掩，可能这无花果树的叶子，是属于果树中叶子较大的那种吧？

1759年西班牙传教士首次将无花果树种植在San Diego’s Mission，此后每一个成功的Mission都种植有无花果树，这个传统后来直传到北加州，The Mission Fig 和California’s Leading Black Fig之名就是这么来的。

写于北加