過敏專科大夫說，像我這種IG E 很高，可是查不出過敏原的病例很少見，只能靠限制飲食，找到導致“過敏”反應的食物。雖然皮膚類似過敏，但是卻不是過敏。不能用過敏的治療方法。我已經體驗到面和米可能引起過敏，可是什麼東西對我是安全的可以吃哪，這是很頭痛的問題。

人到山窮水盡的時候，才會十分虔誠的來到神面前。我的禱告一定蒙了神的垂聽。其實很多自身免疫病都可能導致類似過敏的症狀，或曰濕疹症狀，其中乳靡泄和谷蛋白敏感症和食物密切相關。雖然十分之一的人可能有谷蛋白敏感症。可是症狀並不是被同胞廣泛了解。特別是人在北美的國人，這裡的面彈力特別高，大概谷蛋白也很不同尋常的吧？

我開始實驗了傈麥QUINOA，效果不錯，米和玉米因為不會引起乳靡泄，一般算做無谷蛋白食物，可是其實它們還是含有谷蛋白的！蔬菜水果應該不含谷蛋白，但是忌生冷了，比較好的是小米，加山藥，芋頭和土豆，還有花生，比較符合中醫的食療方法。最好不要炸和烤！！！

感謝主，無谷蛋白食療使我的過敏漸漸消退了。健康的皮膚是最美的恩賜啊！