親

復活節快樂！在這鵝黃嫩綠春意萌的時節，初信受洗兄弟的燦爛笑容，讓人重溫當年最初和最真的感動，還是一樣濕潤雙眸暖熱心口。親，聽啊，這歌聲訴說前世的緣，今生的愛 和永生的盼。

天上再好，七葷八素忘不了。話說黎麥稀飯，俺吃得胃口范酸了，這過節咱得鼓搗點好吃的點心。打算做月餅，拿來五彩的月餅食譜，咱改造成符合無米之炊標準的黎麥麵皮紫薯餡的月餅。 先技術諮詢了五彩妹妹，得到五彩的讚許！現在匯報一下吃貨今天的戰果！

紫薯蒸20分鐘，去皮碾碎，加椰子油1/3CUP，打蛋器打勻，呵，又甜又香的

黎麥粉1CUP， 加椰子油1/3CUP，混勻，俺先蒸了10分鐘，希望加熱可以使面變粘。蒸過的面香極了，卻一點也不粘，只好加少許水，合成團狀。還是很容易散。只能用這啥當模子了。先放侵了油的紙，然後放一層黎麥麵團，按倒模子底部和側邊，再加紫薯椰茸餡，最後加一層黎麥麵團覆蓋，算是月餅的麵皮。

按照五彩的指示，375F，20分鐘。看着烤出金黃色為止。

剛出烤箱，古樸的黎麥香，混和着溫馨的椰香，迎面撲鼻而來，不由得深吸口氣，還沒嘗到，人已醉倒！

請出月餅，切開，細細品嘗。哎喲，這哪是月餅，這該叫一口酥！一不小心，就碎了， 放嘴裡就化了，心兒是甜蜜蜜軟綿綿的。這讓我想起有款德國糖叫“巧克力之吻”。 俺這黎麥椰蓉香酥餅可以和它爭芳名了。

初學做月餅，親，給個及格吧！下次試驗把黎麥混和YUCA做麵皮。效果會如何呢？且聽下回分解。