火龙果，凤毛麟角，火红厚润，着实可爱，雪白的果肉中布满星星点点的黑芝麻小籽，软绵的果肉，淡淡的清甜。

火龙果为原产于中美洲热带沙漠仙人掌科植物果实，因其肉质外麟似蛟龙鳞片而得名。光洁而盛大的花朵绽放时，飘香四溢，因而也称“吉祥果”。

1. 火龙果中花青素含量较高，因而具有抗氧化、抗自由基、抗衰老、促进眼睛保健、健脑益智的作用。

2. 火龙果中富含一般蔬果中少有的植物白蛋白，会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3. 火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，进一步促进肝脏解毒功能，因而达到皮肤美白防黑斑的功效。

4. 火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。因此，火龙果瘦身强骨、降低胆固醇、润肠排毒、预防大肠癌。即便顽固便秘，火龙果让你不出半小时就疏通。

5. 火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素。所以，火龙果也有养血补血作用。

6. 火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒细菌感染及免疫反应抑制等病症均有积极治疗作用，是一剂增进免疫抵抗力并不具毒副作用的天然抗生素。

7. 火龙果果糖含量低，所以没有大多水果的那种果香浓郁，但所含的丰富葡萄糖在消化道吸收最快。因此，火龙果用做早餐可以最快补充长夜过后身体急需的营养，亦极适合运动后的及时营养和抗氧化食品补充。早餐吃半个火龙果，并额外摄入一点蛋奶，便可满足所有营养需求。说到营养丰富的食品，火龙果是有资格入选的。

8. 中医认为火龙果生性寒凉，可以清热润燥，润肺润喉止咳，脾胃虚寒者每次不宜多吃。