元宵南昌瓦罐汤

记得回南昌，我摸进一丬小店，点了一份瓦罐汤，喝完汤后我随

口夸奖，“老板，你这瓦罐汤鲜掉了鼻子。”老板立马眼睛发

亮，似乎找到了知音，诚恳地邀请我去看他的炉子。我是个对着

石头都喜欢鹊唾（说话）的，就随了他去。他打开炉子，“嫩

（你）看，嫩看，老哥，我这下面全是木炭，要一直用木炭火

煨，香味才能出来。不像别的店的瓦罐汤，蒸好以后再放进炉

子，蹉打西，全是万老八。”在南昌话里，“万老八”意为粗制

滥造的赝品。

最近网上热传一则新闻，基因序列重组排列研究有获诺贝尔奖的

水平成果，可以对付很多遗传病……看看标题便没再看下去，眼睛

墨墨黑，看了也不懂啊，只是感到自豪呵，骄傲呵，因为研发者

是中国本土培养的年轻科学家，「哇，了得，恰嘎」之后也没多

看。没几日，「基因编辑」被指「造假」的消息就出来了，等了

几多月，尚未见反驳或反证，答辩。
   

我希望不是「造假」。然而，各国科研人员学术造假的事例，或

疑案还真不少？去年英国医学刊物《BioMed Central，BMC》公

布：该刊发现43 篇涉造假的论文或研究报告中，41篇来自ZG著名

大学。相关的大学和人员，照样没有响应。这特别令人窘惑。常

理推论，只有刻意造假才不回应。

科学怎样造假？别说科学界中人，就是「一般智力」的普通人，

都知道科学讲验证，数据，每一步都有资料支持，都须是原创，

这样，他人才得以重复验证，造假是一定会被发现的，一旦被

揭，全行皆知，以后还能留在这行吗，值得吗？

我以为，事无大小，无论是「基因编辑」实验，还是小小的瓦罐

汤，都应认真干好，也能见出人的专业态度，敬业精神，职业操

守。

我离开瓦罐汤店的时候，老板又嘱我下次再来，我满口答应。

 写完这篇感言，已是薄暮，南昌人大概正在庆祝元宵节，大街小

巷喝着瓦罐汤吧。希望大家不要吃到“万老八”。