亲

复活节快乐！在这鹅黄嫩绿春意萌的时节，初信受洗兄弟的灿烂笑容，让人重温当年最初和最真的感动，还是一样湿润双眸暖热心口。亲，听啊，这歌声诉说前世的缘，今生的爱 和永生的盼。

天上再好，七荤八素忘不了。话说黎麦稀饭，俺吃得胃口范酸了，这过节咱得鼓捣点好吃的点心。打算做月饼，拿来五彩的月饼食谱，咱改造成符合无米之炊标准的黎麦面皮紫薯馅的月饼。 先技术咨询了五彩妹妹，得到五彩的赞许！现在汇报一下吃货今天的战果！

紫薯蒸20分钟，去皮碾碎，加椰子油1/3CUP，打蛋器打匀，呵，又甜又香的

黎麦粉1CUP， 加椰子油1/3CUP，混匀，俺先蒸了10分钟，希望加热可以使面变粘。蒸过的面香极了，却一点也不粘，只好加少许水，合成团状。还是很容易散。只能用这啥当模子了。先放侵了油的纸，然后放一层黎麦面团，按倒模子底部和侧边，再加紫薯椰茸馅，最后加一层黎麦面团覆盖，算是月饼的面皮。

按照五彩的指示，375F，20分钟。看着烤出金黄色为止。

刚出烤箱，古朴的黎麦香，混和着温馨的椰香，迎面扑鼻而来，不由得深吸口气，还没尝到，人已醉倒！

请出月饼，切开，细细品尝。哎哟，这哪是月饼，这该叫一口酥！一不小心，就碎了， 放嘴里就化了，心儿是甜蜜蜜软绵绵的。这让我想起有款德国糖叫“巧克力之吻”。 俺这黎麦椰蓉香酥饼可以和它争芳名了。

初学做月饼，亲，给个及格吧！下次试验把黎麦混和YUCA做面皮。效果会如何呢？且听下回分解。