試過很多工具做蛋餃，都很一般般，於是自己不高興做了，就在超市買蛋餃，不算貴但吃起來都是澱粉的味道，一點鮮味都沒有。今年過春節前和國內親戚微信提到了做蛋餃，她介紹了這個鍋，立馬去買了個，我買的這個約20刀，貴的要100多刀。主要是不確定這鍋好不好，先買個便宜的再說，練了多次於是拍了這個video，感覺有了這個神器;以後不過年也會常常做了。在做的時候有幾個要點要注意。請你點擊視頻看三分鐘的肉糜配方，蛋餃操作和注意事項，還有最後的肉圓製作。
肉圓成品圖 （如果手搓圓些更好，我就用勺子舀起直接放入鍋里）
蛋餃成品圖 （應該排列一下再拍照，當時就很隨便的拍了一張）
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