從超市裡買了包做雜菜粹的材料，回家後剁碎了，再加了小半個紫色洋蔥，使菜的多一點紫色，吃起來也香，但洋蔥不宜放太多，不然會引起不良的社會效應，別人也不喜歡和您說話了，呵呵。此菜生吃、爽口，不輕易流失菜里的維生素，但切菜時應用熟肉砧板或把砧板切底洗乾淨。
材料：
雜菜1包、洋蔥1/3個，蜂蜜2大勺，蛋黃醬6大勺。
操作方法：
將雜菜、洋蔥切碎，加蜂蜜和蛋黃醬，攪拌均勻即可。
出品圖：
備註：
筆者在烹調、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用國際標準量具，並非我們平時在家裡或餐廳調和飲料和盛載食物所用的勺子和杯子，特此說明。
|
