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烟台夏令营(七)吃驴 (图,文) 2012-10-15 22:29:07

吃驴

     离开蓬莱仙境,已是午饭时间。大巴又把我们这些圣诞大仙们拉到蓬莱市的一家有名的饺子馆,一个包间十人,四十人正好四个包间。今天的午饭是饺子。几盘小菜摆好后,一盘盘的饺子就依次端了上来,每盘饺子二十个,不同的馅儿。每端来一盘,服务员就大声地报着饺子名,然后由每桌的老师翻成英文:

    猪肉大葱馅!

    韭菜鸡蛋馅!

    萝卜馅!

    猪肉三鲜馅!

    海鲜三鲜馅!

    牛肉大葱馅!

    黄瓜馅!

    茴香猪肉馅!

    海菜馅!

    这时桌上已经摆上了九盘饺子,每上一盘,随着老师的英文翻译,都会响起一欢呼声。大家尝着山东饺子,有说有笑,不亦乐乎。

    这儿的饺子和西安的百饺宴不一样。西安的饺子小巧,这儿的饺子馅儿大皮儿薄,显着山东的实实在在,西安的饺子呈元宝状,这儿的饺子是手挤攥出的小包子状。饺子馅的部分又鼓又圆,老公常说,这样挤的饺子比北京包的饺子好吃得多。

    正近菜足饭饱之时,包间的门又一次打开。小伙计又是一声吆喝:

   “驴肉馅儿!

    我正盼着这盘。因为我在点菜时看到菜谱上的驴肉馅,先是一惊,又是一喜。居然驴也能吃!不行一定得尝尝!所以就点了这口。但现在遇上了麻烦,翻译还是不翻,如果实话实说,恐怕会吓着这些老外,于是我就说:

    你们先吃,吃完以后我告诉你们这是什么馅儿。

    学生感到内有蹊跷,都不下筷。

    一位印度原籍的小姑娘说: “要先告诉我们,我们才吃。老师,你告诉我们什么馅儿,我们保证吃!

    那好,一言为定。

    “OK. This is donkey meat dumpling!”

    哇!学生们一个个大叫起来。还甭说,每个人遵守了诺言,拿起筷子,夹起盘里的驴肉饺子。

    山东人吃驴肉可能有传统,因为山东是出产阿胶的地方,阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,我想,既然阿胶是由驴皮熬制而成,那么去了皮的驴肉应该很多,不知我猜的对不对。

    不过驴肉饺子味道还真鲜美,那位印度原籍的女孩子一下夹了好几个。只有在我旁边的教育局理事会主席弗莱明先生笑了笑,说了句:“I’m OK.”

    就这样,我们有生以来第一次吃了驴。

 

上车吃饭

 

蓬莱大街上各种小菜

 

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浏览(1853) (0) 评论(7)
发表评论
文章评论
作者:Ottewell 留言时间:2012-10-16 16:22:28
谢谢你的评论!欢迎常来这里小坐!
回复 | 0
作者:Ottewell 留言时间:2012-10-16 16:19:59
雨露,

带学生倒不累,他们都是汉语水平考试的小状元。蛮听话的。谢谢来访!
回复 | 0
作者:若慧 留言时间:2012-10-16 12:18:00
听着那些饺子名真让人搀。你这个夏令营系列很生动,当老师真好!
回复 | 0
作者:雨露滋润 留言时间:2012-10-16 08:30:53
Ottewell,

一直时间不宽裕, 所以,你这一个系列我还没有读。今后得补课。。。带北美的孩子去中国旅游一定很有挑战,也很有乐趣吧?我吃过卤驴肉, 很好吃啊!肉很紧,很瘦。
回复 | 0
作者:Ottewell 留言时间:2012-10-16 08:23:21
哈哈,他们答应我了呀。还是守信用的。当然我要先吃给他们看。这也是我的第一次。有点牛肉的味道。好吃!
回复 | 0
作者:在水一方 留言时间:2012-10-16 00:20:37
在沈阳有一个老边饺子馆,很有名,在那吃过很多馅的饺子,但没听说,也没吃过驴肉馅的饺子.这些老外孩子还真行,没犹豫就吃了.
回复 | 0
作者:在水一方 留言时间:2012-10-16 00:15:46
在沈阳有一个老边饺子馆,很有名,在那吃过很多馅的饺子,但没听说,也没吃过驴肉馅的饺子.这些老外孩子还真行,没犹豫就吃了.
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