皇后鎮是新西蘭南島的掌上明珠，正是“絕代有佳人，幽居在空谷”，你看她在逶迤屏環的群山中低眉，旁邊是S身段的瓦卡蒂普湖，這湖是新西蘭第三大湖泊，細腰楚楚，婉風娟娟，她用湖水洗面，湖嵐伴她讀書。新西蘭政府驚喜於她的得天獨厚，悉心打造，有女長成，此時要出嫁了，穿上玄美的嫁衣，戴上耀目的玉墜，芙蓉如面，移步擺荷，那個美，讓每一個遊人無法繞開。游南島哪兒都可以不去，唯獨不能跳過皇后鎮。
從米佛峽灣回到皇后鎮，次日一早，開車先去瓦卡蒂普湖。此鎮是南島第二大城市，居民不過萬餘人，遊客常常是居民的幾倍。也許是早春的吹面微寒，也許是早晨的天光初醒，這時湖邊行人無幾，近三百平方公里的高山深湖，盈盈流入山後，水至清至藍，極淡的白霧，如果沒有湛藍呵護，淡的幾乎看不見，冰清玉潔啊，那個氣息來自冰雪化水的天生麗質。湖面靜謐清晏，即將出閣的新嫁娘，心中情意千迴百轉也不能多說，也不能喜形於色，一個靈魂投入另一個靈魂的託付和熱烈，藏在轉眄深處。 水湄桃花新開，好像新娘的紅唇輕綻，遠處綠樹郁芊，好像新娘的雲髻堆翠，雪峰是新人的高堂，蘊籍欣慰，喜慶是喜慶，又有些不舍，膝下的嬌女從此就要成為他人婦了。湖邊柳樹成行，柳絲裊裊風繰嫩芽，北美少有柳樹，很多年沒有見過柳，好像忘了年年的“楊柳依依”，忘了“楊柳青青著地垂”。古詩中的“楊”也是柳，詩中常常楊柳疊用，反覆詠唱，以表對柳的鐘愛，愛彼之形，柔條垂枝，愛彼之態，悱惻纏綿。這湖柳實在好，像髮絲，“飄飄欲度香腮雪”。 在湖邊漫步一個多小時，迎風感慨，臨水沉吟，一陣小資精神浪漫後，突然感到身體需要養分，這個關係好像前後順序顛倒，從天性上講，應該是先果腹而後有詩情。原因是病後胃口不佳，先前身體那塊處在半休眠狀態，這會兒受春風湖水澹蕩甦醒過來，腹中空空，需要大吃一頓。喝了兩三天Soup，渴望接地氣的實在食物，於是離開湖邊去鎮中心的Fergbuger。 看名字便知Fergbuger是一家賣漢堡的餐館，我不至於像西人那樣，最饞的時候只想拿漢堡包養胃，而是因為這家漢堡店的名氣。它如同巴黎的埃菲爾鐵塔，不吃此漢堡，等於白來皇后鎮一趟。這個說法並非出於我，是網上眾多溢美之詞中一個西人哥們的話，他還說Fergbuger一天24 小時開門，21個小時是高峰期，另外3個小時用來打掃衛生。他沒有提打掃衛生期間是不是敞開門而不營業，讓食客站外面空望，衣帶漸寬，更加渴慕，只是強調等待的時間通常需要1 個小時。儘管我喝了兩三天soup，如果要等那麼久，我決定不為它風露立中宵。還好，只有十幾個人排隊。店面竟然那麼小，只有靠牆三四張桌子，找空位坐下，老公去站隊。 出國前幾年，我強烈排斥漢堡包，當時的漢堡知識除了“麥當勞”， 就是“漢堡王”，快餐漢堡，和垃圾食品是同義詞，吃它要莫變成大胖子，要莫變成二傻子，更何況不提供口福。在機場轉機時，我試過漢堡包，不比熊貓中餐連鎖店長進，外加缺少蔬菜。直到那一年我們部門搞夏季野炊，公園的炭火烤爐上除了牛排，肉腸，魚片，綠的西葫蘆，黃的嫩玉米，紅的圓菜椒外，還有漢堡肉，我對漢堡包照例抬眼不見，後來被艾米強按牛頭“嘗螃蟹”。我和艾米有互通食物的交情，我用餃子征服了她，她用乳酪派驚喜了我，凡此種種。她先是問我：為什麼不吃漢堡？見我搖頭，不容置疑地強加於人：你必須試試，這個漢堡和麥當勞全然不同。我還是不理會她的苦口婆心，她乾脆把一個剛烤好的漢堡包裝盤子裡，端我跟前：咬一口，只一口，不喜歡你扔了。就是藥，我也不能不咬一口。然後，我眼睛睜大了，咬過一口又一口，我被顛覆，難道這是人們不屑的垃圾食品？接着恍然大悟，難道街邊的餃子和我的餃子比，不是雞和鳳凰的差別？ 烤爐敞開在櫃檯後，兩個年輕廚師出菜迅速，大約十分鐘等到我的羊肉漢堡，先聲奪人的是個頭，豐肥圓勁，比那誰家的“巨無霸”宏偉。我想起坐郵輪，如果當年艾米逼我“嘗螃蟹”的漢堡是游加勒比，那麼這個漢堡就是游地中海，更奢華悠長。他家的漢堡烹飪水平不見得高超，烤漢堡不是技術活，爐火溫度把握住，按時翻幾下肉餅，肉糜中的調料當然各有訣竅，但他們最大的優勢是食材出身純正。天淨氣妍，迥野碧草，牛羊在這種環境長大，隨需隨取，想讓那肉不鮮不嫰，可能得做手腳。肉汁滴答落在紙上，膏腴之美，還有烤焦的肉美和烤香的麵包美，手指上也是肉汁，漢堡是勞動人民的食物，吃得是大快朵頤，不用翹蘭花指優雅。我把那個豐肥圓勁的大漢堡全部吃下，讓老公瞪着眼驚訝。喝了幾天soup，“Chicken Soup for the Soul”，心靈養胖了，也不能讓我人比黃花瘦吧？這時候食客多起來，狹小的餐館內幾乎沒有立足之地，門外的隊列開始考驗耐心，幸好早到一步。 出門逛街，皇后鎮不大，街道精巧秀麗，依山從容而建的房屋像提裙上階，飄逸而款款有致。湖風絲絲吹過，清冽的涼意，讓人越發覺得處處娟然如拭。“最是一年春好處”，杏花、梨花、海棠花，一樹一樹“滿皇都”。轉了幾條街， 但見花似錦，少見過遊人，遊人大都瘋玩去了，或者通宵瘋狂地玩，現在補睡覺。靜美的皇后鎮，一旦執筆蘸墨，可以毫走游龍，劍舞春秋，筆筆讓人吃驚。 看看他們提供的玩吧，漂流，降落傘，滑翔機，蹦極跳，峽谷搖擺，要莫縱身懸崖，要莫投入激浪，玩得不是粉身碎骨，是虎口拔牙，是命系一線的瘋狂。蹦極跳（Bungy Jump）和峽谷盪（Canyon Swinging）太相似，我始終青黃不分。都是身上栓根繩子凌空一跳，站着跳，坐着跳，正着跳，倒着跳，單着跳，伴着跳，白天跳，晚上跳，從40 多米的橋梁，到100 多米的山巔，一路跳到400 多米的升降機，跳一次不夠，拽上來，再跳下去。這種折騰，看一眼倒吸氣，多看會暈了。有張照片，人被綁了腿，連頭帶身，半截豎直倒栽水裡，這是花錢找罪受，還是花錢經歷鬼門關？人家說，唯一的遺憾是不夠錢玩上一整天，她跳了三次，是個女人。這樣的瘋狂大戲被皇后鎮導演得爐火純青，據說世界上第一個商業性蹦極跳就是誕生在這裡，也許不玩蹦極跳什麼的，不瘋狂一場，才是白來一趟。沒有半點那種烈焰火海的英勇氣概，讓我好生慚愧。 坐纜車上山，俯觀皇后鎮，俯觀瓦卡蒂普湖。這哪裡是一個鎮，一片湖？這是曹植眼裡的洛神，“睹一麗人，於岩之畔”，山崖邊有一位天仙，仙袂乍飄，瑰姿艷逸，若輕雲之蔽月，若流風之回雪。這是屬神的美，看得入迷，看得竟然有些隱隱心痛，讓曹植“心振盪而不怡”的，是傳遞不到的愛慕之情，讓我隱隱心痛的，是對神性美的感動。幾架纖小的降落傘在湖面浮空飄搖，風吹送遠，傘蓬漸低漸渺小，湖水是紋絲不動的永恆，人生有朽，天地之美不朽。
瓦卡蒂普湖 ：
瘋狂的遊戲（以下兩張照片來自網絡）：
從山上俯觀瓦卡蒂普湖：
街道娟然如拭：
人頭涌涌的 Fergbuger：
Fergbuger漢堡包：
自己在家做漢堡包，從麵包到肉餅，味道真不差：
走湖邊：
上山頂：
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