关中人都说甑糕成劲糕,是相通的。
甑糕陕西为啥念jing糕
甑糕(甑,jing,四声,西安本地人发音为jing,不用字本音zeng)糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。
甑糕,使用一种称为"甑"的蒸食用具而得名 。甑是一种底部有小孔,可放置在锅上蒸食物的古老炊具,黄河流域俗名劲子,故而甑糕也叫劲糕,所以念jing。
才看到你的甑糕。我们一直叫Jin糕。只知音,不知是那个字。
读书时,每天早晨八点多总有一位老汉蹬三轮车到学校后门来卖粳糕,他时不时地吼几嗓子陕北小调,听着就穿心。一晃三十五,六年了。