這個菜不用鍋，更不用煎煎炒炒，把材料洗好切好放進烤箱，一會兒就可以享用了，包你吃得香噴噴，同時還可騰出手來做其他事情，多好。對於上班一族的人來說，確實是方便。

主要材料：
長土豆 3-4個
玉米 約100克
青豆 約100克
紅蘿蔔 約50克
無鹽黃油 1/3條
新鮮迷迭香 1小棵
新鮮羅勒葉 4-6片

調料：
蒜鹽 2小匙
黑胡椒粉 1/2大匙  

操作步驟：
一、將玉米、青豆解凍，洗淨濾水，紅蘿蔔切粒；
二、土豆切成象色子般大的粒；
三、摘取迷迭香和羅勒葉，洗淨；
四、把迷迭香剁碎和把羅勒葉切成絲；
五、將全部材料和調料混入一大盆，用勺子攪拌均勻；
六、預熱烤箱，在烤盤上抹上一層黃油，這樣食物比較容易離盤，比較容易洗；
七、把材料倒入烤盤，平均鋪好，儘量不要太厚，放進預熱了的烤箱25-30分鐘，375-400°F（約180-200°C）。



成品圖：



Tips:
一、家裡有Mossarella Cheese 的，不妨鋪一層在材料上面再烤；
二、家裡不備有新鮮草本調料的，可用包裝的干調料代替；
三、材料也可根據自己的喜好來選擇。

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