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一支笔的博客 |
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满足于过好自己的小日子,天天音乐、美食、写字、画画、种花、喝茶、参禅悟道、少说话......南无阿弥陀佛 |
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椰汁雪花糕 一、材料 椰汁200ml,牛奶200ml,玉米淀粉65g,糖40g,椰丝少许。 二、做法 1、将所有材料(椰丝除外)混合一起搅拌均匀。 2、过滤椰奶糊至不粘锅中,开中小火加热,全程不停的搅拌。 3、看到椰奶渐变稠马上离火,仍然保持不停的搅拌,至其越来越稠。 4、取一方形玻璃大碗,刷沙拉油,倒入煮稠的椰汁糕,趁热刮平。 5、将椰丝放入微波炉,一分钟时间打熟, 6、变凉后收入冰箱冷藏至结成块状,大概半小时左右取出,用刀子切出自己想要的形状,裹上熟的椰丝即可。 三、吃法 蘸着熟椰丝吃、淋一点椰奶蘸上熟的花生碎或者切小块后煮成椰奶甜汤喝均可以。
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