看了藝萌最近寫得這篇，感覺非常有意思。再猛烈激情的愛情，最終都會歸於靜水流深的家居生活。而兩人的飲食習慣，依我看，真的很重要。俗話說，油鹽醬醋柴米茶，開門七件事，這事搞不定，家庭生活容易少很多樂趣。

真的不是件容易的事情。夫妻兩人，即使同是中國人，也來自不同的地域，文化，家庭，飲食習慣經常是南轅北轍。夫妻過日子，基本上是一個互相融合，謙讓和改變的過程。我相信這是婚姻的本質，而對互相飲食習慣的影響和交融，絕對是這裡最重要的一章。

說說我和我先生吧。他是地道的北京人，用他自己的話說，愛吃“簡單，大路貨的東西”， 比如土豆，西紅柿。吃肉也基本只吃大塊的整肉部分，對於雞頭，雞爪子，雞脖子這些好東西近而遠之。他說，這些玩意兒都沒有肉啊，瞧瞧你啃得這麼帶勁，真累。第一次聽他這麼說，我只能徹底昏倒，感覺他老人家完全是白天不懂夜的黑，完全是雞同鴨講。以後我也懶得再解釋，道不同不相與謀。而且他還嗜甜，愛到什麼程度呢，就是，就是喝白粥都要放糖。第一次看到，那會我們還在談亂愛，我又差點昏倒，因為我很討厭甜品，甜食類，糕餅，糖果，蛋糕等等碰都不碰。

我呢，父母是上海人，生於四川，十歲時去了北京，所以飲食習慣完全是四川化的。極能吃辣，到什麼程度呢，就是我對一般的辣基本都沒有感覺了，而且我還愛吃鹹的東西。上海老家，我奶奶還在世的時候，常常醃好了極咸極鹹的鴨蛋專門留給我吃。我的堂妹們都都不願意碰，說，鹹得發苦啊，大阿姐（我在老家的小名）怎麼吃得下去歐！所以我在老家還有一個外號叫“老咸頭”，因為不管怎麼死咸死鹹的鹹魚，我都覺得很美味。當然，現在為了健康，早已改變了吃鹹的習慣，但是我還是從本心裡愛吃鹹鹹，鮮鮮的東西。還有，我還愛吃豬耳朵，豬腰子，豬肝這些東西。這是在四川時養成的飲食習慣。川菜滋味豐富，調料眾多，這些豬身上的東西，如果急火快炒，又加之辣椒花椒，非常鮮嫩可口。我先生第一次知道時，很驚訝地說，啊，我不知道文藝女青年 （那會我喜歡搞這些風花雪月的東西，寫詩，畫畫一類），還喜歡吃豬下水？！

結婚以後就麻煩了。第一次我我做混沌，我是按上海的習慣做的菜肉餡兒，個個都包的象小肥豬，而且湯里還放了一點點豬油和蔥花，多香啊。本來以為他會大為喜歡，結果他端起來，左看右看，狐疑地說，這麼大的混沌！不是混沌湯嗎？後來我才弄明白，老北京是把混沌當湯對付的，比如吃芝麻燒餅時以解乾渴的。南方人呢，是把混沌當主食的，一碗混沌就是一頓飯了。還有，他對豬油也大驚小顧一番，說，豬油??? ，好像我剛殺一匹馬。馬上想起來，北京人大概是不吃豬油的。可豬油多香啊。當然現在為了健康我也不敢吃了。可是很想念。最有意思的事，那頓飯，他通共也沒吃幾個混沌，最後說 （估計是沒忍住），我媽媽不是這麼做混沌的。前邊的豬油，混沌的大小，等等我也就算了，吃了這句話真的火了，那會年輕火氣也大，馬上說，可你和我結婚了啊！！！。。。

現在呢，他也習慣了我肥豬似的混沌，豬油當然是不放了。我們經常包混沌吃，一家人坐在一起，調餡，說話，包。他能包很多，也能吃很多。

還有一件有意思的事，就是臭豆腐。那也是我的心愛。用他的話說，你是不是就是愛吃有挑戰的東西？？？我們第一次去吃臭豆腐，已經到美國了，聽說有家中餐館最新推出油炸臭豆腐。我心花怒發，他推脫不過，只好和我去了，剛進去，他就趕緊跑出來，說，天，這個味，我在外邊等你。我只好一個人在裡邊吃我的油炸臭豆腐, 他在外邊皺着眉頭等。後來，為了不折磨他，我就把臭豆腐買回家吃，他從無法忍受，到慢慢好奇，最後說願意嘗一嘗，吃過之後，說，嗯，比想象的好。後來他也可以吃了，但是不能多吃。倒是我家小兒，受我影響，也狂愛吃臭豆腐，當然每次我都讓小傢伙把口腔打掃乾淨，省得到了學校讓人皺眉頭。

還有他討厭的豬下水。。。他現在很喜歡吃我做的火爆腰花，不過因為怕膽固醇高，我也不敢常做了。原來他不怎麼能吃辣的，現在呢，和我一樣愛吃。只是因為胃不好，不敢多吃。

相似的例子還有很多很多。

說完了他的，說說我。我是南方人，極少吃麵食，除了麵條以外。剛到北京那會，我跟本接受不了饅頭，烙餅一類，覺得干呼呼，硬邦邦，難以下咽。我們結婚以後，他愛吃餃子，我根本不會做，他就教我。第一次我包的餃子全是倒着的。現在呢，我可以做很好吃的餃子，特別是我做的韭菜雞蛋餡兒餃子，是他的最愛，朋友們也很喜歡，我經常做。

而且現在也經常吃麵食，我變得真心的喜歡吃饅頭，覺得它筋倒，有嚼頭，烙餅也喜歡。自己做太麻煩，我們就在中國城的超市買。玉米饅頭，雜麵饅頭我都喜歡。想想以前吃饅頭時難以下咽的情景，真是恍若隔世。

還有一個例子，以前我對土豆感覺極其一般。可能我真是他說的，只愛吃有挑戰性的食物，比如臭豆腐，雞爪子一類。土豆對我實在太沒鬥爭性了。但是土豆絕對是他的最愛，怎麼整來他都愛吃，炒土豆絲，勾芡土豆片，土豆燉小排骨，紅燒土豆，等等，統統愛吃。為了照顧他的喜好，我隔三差五地做土豆菜。現在我的醋烹土豆絲和涼拌土豆絲已經成了我的招牌菜了。真沒想到啊。

說了這麼多，感慨頗多。還是那句話，夫妻生活，就是互相包容，融合，改變的過程。就象兩汪水，最終溶入在一起，就像兩棵樹，最終合抱在一起。婚姻生活中，里里外外，方方面面，莫不是如此。而飲食，只是其中的一面罷了。

最後願所有夫妻都吃得融洽，吃得開心。