每一年的春天，總能收到朋友、鄰居贈送的春筍，迫不及待就做了一道蚝油爆炒春筍。材料做法都很簡單：新鮮焯水春筍塊、洋蔥絲、青蔥絲、熟芝麻、橄欖油、海鹽、黑胡椒、蚝油。脆生生的，米道也真是鮮嫩無比，感恩大自然的饋贈。