前幾天看到一個視頻，兒子出差路過家並住一宿，只因隨口說了一句，“特喜歡媽媽包的酸菜餡餃子”、、、、、、由於好久沒做酸菜，等兒子歇息以後，母親晚上十一點冒雪十里地去親戚家借來正宗的酸菜，怕影響兒子休息，老兩口輕手躡腳的，終於趕在天亮前為兒子包了一頓可口的酸菜餡餃子。這種愛是無私的，也只有父母親才能夠做到！
我們家何嘗不是如此呢？曾幾何時，每次探親回家，父母親都會做足工夫，為心愛的女兒準備她平時念叨的家鄉美味。父親也一定捨不得吃單位發的銀耳羹，媽媽會花大價錢，打電話托人捎來鄉下最好的土雞，土雞蛋，拎回家提前打好招呼河裡剛捕撈的活魚，訂做、備足餛飩、焙果、青團、番薯干、金瓜醬、豆腐乳、肉圓、八寶菜、肉或豆沙粽子、茶葉蛋、板栗紅燒肉、冬鹹菜煨肉、韭黃年糕、臘肉香乾、猴頭菇、柚子、雪片核仁糕、綠豆糕、花生糖、酒釀、八寶飯等，好讓女兒一次吃個夠。
爸爸媽媽，你們是我心中的菩薩，你們太陽、月亮一樣的愛照耀着我，伴我行走在天涯。阿彌陀佛！
猶記得故鄉的元宵節是很熱鬧的。
早上起床後的第一頓早餐，媽媽一定老早就張羅好了，我們在燒高香後的檀香味中吃進一頓冒着熱氣，帶着甜香味的桂花芝麻湯圓，看我們吃完了她才會安心的去上班，下了班她又馬不停蹄的收拾、整理春節留下來的廚具和年貨，等晚上吃過最後一頓年夜飯以後，爸爸就會帶上三個孩子出門。
興致很濃的我們提着父親親手扎制的彩燈，開開心心去隔壁辦公大樓，那裡每一年保准有他寫的超大橫幅、標語啥的，那些平時不顯山露水的叔叔阿姨們的書法、國畫作品也滿讓人驚艷的，爸爸會一一告訴我哪些藝術花燈作品是他自己做的，哪些是與人合作的。有的時候爸爸會拉上一段二胡，有的時候他與其他老同事打幾場乒乓球比賽，保留節目當然是我們依次去摘謎語競猜。猜謎於我也算是手到擒來，三個小臭皮匠最後自然都能心滿意足領到小獎品，有一次還獲得茶油、鉛筆盒之類的，算是蠻大的獎品了吧？然後，我們會去大街上看舞龍、舞獅子、噴火表演，那些會轉動的花燈最吸引人，題材大多取材於詩詞歌賦、歷史人物、經典著作等，有的作品帶着濃郁的鄉土味，但其實品味並不低。
故鄉的上元節有時候因為下雨，或者年景不好，政府也會懶於組織，但少數那麼幾年也真是熱鬧的不行。大街小巷、平房高樓不是大紅燈籠高掛，就是旗幟飄揚，那些花燈、宮燈、馬燈、彩燈，各有不同，大大小小、五顏六色、各式各樣手工扎的艷麗花朵也讓佳節蓬蓽生輝，各個機關、文化單位，以及各鄉鎮組團的舞蹈、時裝等方陣表演隊伍本已壯觀，時不時還冒個“二腳踢”，“衝天炮”，“天女散花”之類的聲響，好在早已武裝到耳朵，那情景還真的就一個字：“鬧”。
小的時候外出看電影或大的節日，我多半是騎在爸爸的肩膀上的。揪一揪他的耳或時不時用小手觸摸一下他的硬鬍子。坐的高也就看得遠，好節目都能一覽無餘。路遇街邊喜愛的油煎果子、金黃大餅、熱乎乎的肉絲紅椒絲焙果，節儉的父親一碗水也要端平，一人買一份，一個也不少。
記得有一次實在是人山人海的，擁擠的隊伍把我搞到掉了隊，這一下可把爸爸嚇壞了，那緊張、焦慮的神色依然記憶猶新。如今，女兒四處張望，還在原地等候，可爸爸卻被我弄丟了。爸爸有能力把小棉襖找回來，女兒卻始終沒辦法找回慈愛的父親......那一日，他託夢於我，一位年輕的，與他一樣有着俊朗面龐和莊嚴內在的高大金剛天王菩薩帶他駕着一朵祥雲飛來美國，他微笑着，點點頭，揮揮手，端站在祥雲之上的他一如既往的慈眉善目。慈父一輩子與人為善，也算是菩薩恩典，讓他老人家找到了最好的歸宿......
看足了，吃飽了，逛夠了，然後回家，最後，鑽進那暖呼呼的被窩睡上一覺。這年，也就算過去了。
意猶未盡，再閒聊幾句上元節。
中國人最美的相遇大抵都在春天的元宵這一天。
余光中說，我們的情人節是元宵節。我們的詩詞裡，月上柳梢頭，人約黃昏後，多麼浪漫！大抵世間最美的相遇莫不如此，於千萬人之中遇見你，在滿天花火里收藏甜蜜的心意。
元宵，懷春的少女期盼在這一自帶浪漫氣質的節日，遇見一位“驚喜之人，相守一生之人”，那也是件足夠美好的事情。十四歲才知道長安城是啥模樣的太平公主就在那一天遇見了薛紹，因而一見鍾情。
提到元宵節，自古以來人們心頭流淌的都是層層的詩意。無論是李清照的“良辰美景奈何天？”，辛棄疾的“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。”抑或歐陽修的“月上柳梢頭，人約黃昏後。”在人間煙火中，就因為多看了你一眼，就因為無意識的回眸一笑，就因為你如月的眸與我如月的眸相撞、、、、、、那絕美的意象，驚艷了千年。
但願這人間的萬家燈火生生不息，永遠浪漫，璀璨下去、、、、、、
興之所至，用拙筆抄了一首辛棄疾的《青玉案元夕》。
家常肉圓製作方法： 1、外皮： 可製作的材料很多，最常見的就是地瓜粉、太白粉，2:1比例，用5倍冷水調和備用。 2、內餡： 肉糜、香菇、紅洋蔥、香乾、芋頭、馬蹄、香菜，加入調味料切丁炒熟備用。 3、偷懶的話可以將材料直接倒入混合一下啊入鍋蒸熟。講究一點的就是包餡其中，操作步驟如下： 1）開中火，將調好的漿加熱成半熟粘稠狀； 2）玻璃碗內抹上一點油，在碗底勻稱鋪上一層麵糊，放入餡料，再在上方加一層糊糊封口； 3）鍋中水開後，隔水整十五分鐘，不粘手後出鍋。 4）撒入香菜、自製的湯汁菜碼，還可淋入現成的調味料。 
 這次我嘗試了一下用台灣蛤仔煎粉做了兩碗，最後覺得還是番薯粉、太白粉蒸出來的效果要更Q、更軟糯、更有彈性，也更好吃一些。
（青青美食）
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