傳說當年老佛爺吃膩山珍海味,於是對李蓮英說:“小李子,想法子弄點新鮮玩意讓哀家嘗嘗”,小李子弄來的便是河豚。民間更有“拚死吃河豚”一說,可見河豚之美味。 小時生活在粵東臨海小鎮,趕海的漁民一上岸便會火速先奔農貿市場,然後才把漁獲分類,河豚往往被丟棄地上。
俺姐不知聽誰忽悠,說是煮河豚加入紅糖便可去毒,也就信了,於是乎令俺操刀處理河豚。大夥應看過日本河豚料理店的視頻,料理大廚戴頂誇張高帽,裝腔作勢,妙手去毒很懸乎。俺小屁孩就簡單多了,斬頭斷尾剝皮去內臟,來個“無知吃河豚”。也怪,河豚總沒索要俺小命。
聽說現在人工養殖河豚,而且沒毒,很想再回味一下。

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