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孜然面筋炒辣椒 2020-10-17 05:11:12

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孜然面筋炒辣椒


食材:青辣椒, 面筋,孜然粒,盐,生抽


划重点

一:一定要用孜然粒

二:喜欢辣的,炒的时间短一些,怕辣的,炒的时间稍长一些

三:面筋要挤水后再炒,口味更好

四:孜然的量要足,这个菜的重点是要突出孜然的香。

面筋的制作请参考擀面皮视频


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