第一次听说加拿大的华人养老院是在1992年，因为有朋友从医学院毕业后加入了华人养老院的医疗团队。但我真正关注和了解华人养老院是在我妈的催促下。我们家的小区里有一位华人的妈妈已经在华人养老院住了十几年了，每次老人家回女儿家的时候我妈都去和她聊天。聊着聊着，我妈就神差鬼使要去加拿大的养老院了，并且说非华人开的养老院不去（这个故事以后再分享）。我妈要去华人养老院的原因很简单，一是语言通，二是吃中餐。虽然我从一开始就听说并知道华人养老院是非常难进的，排队的时间据说是以6-10年计的。但是，因为我妈非要去，我不得不去做功课。

先看一下加拿大总体老人院的床位状况。根据上图，加拿大2021年每一千位65岁以上的老人，平均可得养老院的床位是29个，1000:29,这就是说，总体来讲床位极其供不应求。安大略省一共有多少张老人院的床位不清楚，但是从上图可以看到，安省每千人65岁以上老人的床位比例是30，略高于全国平均数。

据安省卫生部2022年6月的报告，安大略省一共有627间养老院，其中16%是政府经营的，57%是私人商业盈利运营模式，还有27%是私人非商业牟利运营模式。在这627间养老院中，截止2022年底，一共有八间华人养老院(long term care centre)，全是私人非商业牟利运营，床位总数大约是1600个。这就不难解释为什么排队时间长了。安省的这八间华人养老院全在大多伦多区（GTA)，从某种程度来讲，这也是住在多伦多华人的一大福利。

安省的这八间华人养老院全是由两家华人非盈利机构创办和经营的，一家是创建于1964年的孟尝会（Mon Sheong)，另一家是创建于1991年的颐康中心 (Yee Hong)

先说孟尝会。1964年，因为看到华人长者护理的需要日渐增加，多伦多中华基督教长老会的简志强牧师牵头成立了孟尝会。1965年安省政府批准了这个慈善团体，并于1967年发给孟尝会慈善团体注册号码，安省第一家华人慈善机构就由此诞生了。当时，在十多位董事会成员的齐心努力，及各界华人和加拿大其他社区集资下，多伦多第一间华人养老院于1975年建成了。虽然当时只有65张床位，但这是华人养老院里程碑的开始。孟尝会不但在1999年将这间最早的华人养老院扩建到105张床位，孟尝陆续在2003，2004，2021又建立了三间养老院，总床位数达到777个。并且，安省长期护理部门在2121年3月又给孟尝批准了768张养老院的护理床位，分布在万锦（160个床位)，列治文山(288个床位）及士嘉堡（320个床位）。现在万锦的孟尝综合护理中心已经开工，这个中心就包括有160张床位的养老院，预计2025年竣工。

下面再说说颐康。颐康中心的创始人是王裕佳医生。1987年，王医生和志同道合的30多位华人开始筹划办一间华人养老院。从1990年的龙宴筹款晚会开始，此项大型筹款活动得到了当时各界华人及全社会的支持，包括当时的加拿大总理Jean Chrétien 。在万众瞩目中，第一间颐康养老院于1994年落成后，2002，2003及2004颐康中心在王医生的带领下再建三间养老院，今天，颐康已成为加拿大最大的非盈利养老机构，拥有850个养老床位。

孟尝和颐康自从创办以来，服务和管理一直是加国养老院的标杆。华人养老院之所以办的好我以为一是基于华人尊老的理念，二是有我们华人的踊跃捐助。越来越多的华人认识到筹建和支持这一项公益不但是造福于华人长者，让我们的父母能在加拿大安心养老，这也是一项我们自己及后代都能蒙福的事业。

展望未来，根据目前安省政府已经批准的养老院床位，孟尝和颐康的养老院床位总数在未来的5年左右将会达到约2300张。这个数字虽远远满足不了华人的需要，但是，我相信只要我们华人一起努力，加拿大的华人养老院一定会成为海外华人养老的安身之地。另外，我想说的，虽然这不是这篇博文的主题，那就是今天的孟尝颐康已经不只是单纯的养老院机构，他们已经是集护理，教育，社区服务，居家身心健康于一体的社区服务中心了。家里有老人的，除了住养老院，孟尝和颐康还提供非常多的长者服务，即使是住家老人也能参加他们的很多活动，有需要时还可短居养老院1-3个月。

吃货题外话：

我妈当时坚持非华人养老院不住一个很重要的原因就是因为华人养老院伙食好。我当时还想，再好还能比我做得好？再好还能比家里好？。这一年下来，现在不要说我妈，就是我日后自理成为问题时，我也要去住华人养老院。每天三餐三点心，我就是啥也不干在家光做饭也做不出来这么多花样儿呀。而且，人家还保证三周内菜单不重复。

最后，附两张颐康和孟尝养老院的菜单馋馋你们：）