油酥锅盔是在传统的白锅盔上发展出来的,它的特点是有普通白锅盔的紧实口感,又更完美地诠释了一个经典的词汇“筌香”。 重点是,油酥锅盔不是油酥馍,不是油炫馍,它就是地地道道的锅盔。 油酥锅盔的制作对擀皮的要求比较高,请大家仔细看视频。好消息是,如果你家里有压面条的机器,这一款油酥锅盔做起来就非常容易。试试吧。