在国内时,名正言顺地采摘水果,是在湖北河南陕西三省交界的郧阳县山区。去三十里外的山里打柴,一路上可见到许多野生的柿子树。摘一个黄澄澄的放嘴里一咬,嘣脆脆的甜得很,象吃苹果,不像买来的柿子那般软不邋遢的。
之外,就是名不正言不顺地去“摘或捡”了。开始,这类活动仅涉及到蜜桔,西瓜,香瓜,桃子,甘蔗等等,再往后,就是南瓜,冬瓜,苦瓜,茄子,豆角,白菜......嘿嘿,暴露了劣迹。
说起采摘不花钱的果子,还是在美国的收获大。
新墨西哥的首府,三塔飞市的背后就是那著名的穿越加拿大和美国的落基山脉的南端。山里原始森林密布,山头终年积雪,冬春是滑雪的好去处,夏秋则是寻觅蘑菇,采摘野果的好时光。其中最好吃的是野生的苹果。那苹果个头比店里卖的稍小,但无酸味儿,香而甜,很合我的胃口,可惜的是这果子渐渐地自生自灭了。
去年这时在西佛吉利亚州的摩根城,所住的街名就叫板栗岭“CHESTNUT RIDGE”。与人结伴捡过几次板栗,要么有大狗在附近盯着(树在院子里)要么板栗太小,要么板栗大了却不掉下来,总之,不过瘾,没吃到几斤。
今年在田纳西州,很早就盯上了校园里那两株枣树和几株板栗树。两株枣树中,一株早成熟三星期左右,结的枣象中国湖南的品种,长圆形,色泽红,甜。另一株是十足的土生土长,成熟晚,但个大如鸽蛋,椭圆,色泽蛋黄,一口下去,水汪汪的,脆脆的,甜的沁人心脾,味道远胜过它的“姊妹”树。老矮家里的女人们,从小的到老的,那段日子成天吃枣不停嘴,或生吃,或煮吃,忙得不亦乐乎。
田州的板栗比西佛的个大,生吃,糖炒,炖鸡,烧肉,无不是精品。生吃的,要先装在袋里挂起来让它们风干几天,再吃时甜得蜜人。爆炒的,则事先用刀依个切小口。炒的过程中,只见栗壳逐渐裂开,色泽金黄质地细腻光滑的板栗肉呼之欲出,让人急不可 耐。剥出一个往嘴里一送,那甜而不腻伴着特有的芬香果肉入口即化,那个美味,那个爽劲,只能去意会,老矮这里形容不出来。
五年前,老矮瞄中了郊外一美国人院子中的两颗梨树。果实累累,经仔细地观察,那住户没把它们当成能吃的上帝的赐品,任成熟的梨掉在地上腐烂。老矮很心疼,也知道擅闯私宅的后果,不定会挨枪子。
老矮问刚来美国的妻子想吃梨不,啥事不懂的老婆一口愿意。于是,在一个刮风下雨的周末请晨,老矮携妻悄然来到目的地。将车泊在附近路边的小树林之后,车引擎没熄火,观察数分钟后,喊一声:上!
紧张的神态让老婆生疑,问这是不是在偷别人的梨。老矮说娘们别罗嗦,没事,快摘。鬼子们圆明园都抢得,这几个梨子咱吃不得?
用最快的速度摘了满满一袋后飞速撤离了现场。回到家,洗个梨,迫不及待地就是一大口……哎呀!难怪美国佬不吃,整个一面疙瘩,像在水里被煮过的一般。
从此再不干这事了。
写于200610月 |