也談灣仔碼頭的「水餃皇后」

日前才從超市看到售賣名為「灣仔碼頭」的水餃，今天在臉書上看到Tony Shek寫的一篇關於推薦香港電影《水餃皇后》的舊文（寫於2021年11月16日），勾起我遙遠的回憶。

1980年我任職《香港日報》記者時，曾用“林下風”筆名專責「外流人材」專欄的採訪和撰稿，因此有機緣在香港灣仔碼頭訪問過「水餃皇后」臧建和，可惜文章沒有保存。如今看到此文倍加親切，文章內容如下：

作者Tony Shek: 向大家推薦一齣勵志和賺人熱淚的香港電影《水餃皇后》。

註：「林下風」是我初入行時的筆名，源自漢語成語：林下之風，意思是指有才幹，有才華，有詩韻，有風度，巾幗不讓鬚眉的奇女子。出自南朝·宋·劉義慶《世說新語·賢媛》。

但很多朋友不解其意，誤以爲是「甘拜下風」。

作者Tony Shek: 向大家推薦一齣勵志和賺人熱淚的香港電影《水餃皇后》。

昨天（2021年11月15日）早上完成在東帝汶的援助工作，千方百計趕回香港，出席由劉偉強執導，馬麗、惠英紅及袁富華主演，根據臧健和姑娘真人真事改編的電影《水餃皇后》首映禮。

我認識電影中的主角，山東老鄉臧健和姑娘。臧姑娘70年代單身帶着兩個小女兒來香港，從在灣仔碼頭推木頭車賣水餃的走鬼小販，艱苦奮鬥成為大企業家，完美示範了中國女性的堅強和偉大，也展示了底層市民的守望相助。

我是「灣仔碼頭」水餃的擁𧄌，從早年的紙盒裝到今天超市的膠袋裝，我都是忠實擁𧄌，「灣仔碼頭」水餃數十年如一日，質優價廉，品種也越來越豐富。

臧姑娘當年將經歷寫成一本書《梅花香自苦寒來》，我看過之後，請她到我家向十多個小學生講奮鬥經歷。

臧姑娘的精神就是香港精神，我們必須延續下去。

《水餃皇后》正在全國各地包括香港上映。