中國第二大城市上海正持續飛速蛻變。除了奢品旗艦店與虛擬現實體驗，這座城市正將留存的獨特建築遺產改造為文化與餐飲地標，煥發出全新活力。電動汽車的大規模普及讓街道更安靜，不斷擴容的高鐵與地鐵網絡也讓這座城市的出行更為便捷。在上海，預約、支付、出行等日常生活幾乎全靠各類應用軟件完成，這帶來了極致便利，卻也讓遊客需要一定時間適應。不過，有一項便利門檻極低：疫情封關後，中國正以多項舉措向世界張開懷抱，其中就包括針對美國等數十國公民推出的全新10天過境免簽政策。
行程安排
周五
15:00 藝術漫步
外灘是上海沿黃浦江鋪展的濱水地帶，林立着新哥特、巴洛克與文藝復興風格的歷史建築，曾是全球工商業巨頭的聚集地，如今已成為當代藝術地標。第一站前往蜂巢當代藝術中心（免費），這裡展出了中國知名藝術家的大型作品，比如抽象畫家、雕塑家王文婷。該藝術中心2023年在一棟百年銀行舊址內開業，單是館內恢弘的彩色玻璃天窗就值得一訪。向東兩個街區，就是上海外灘美術館，館內常設輪換展覽（免費），比如正在展出的、受法國理論家蘇珊·塞澤爾作品啟發的多媒體實驗藝術展（展期至4月26日）。向南不到一公里，外灘藝術中心的185空間於2024年開放，曾舉辦趙剛、喻紅等中國當代藝術領軍人物與安尼施·卡普爾等國際藝術大師的聯展（免費）。
外灘藝術中心185空間RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES
18:00 零食採購
打滴滴六分鐘，或沿霓虹璀璨的南京路步行街向西步行1.5公里左右——這條路堪稱上海版時報廣場。在鱗次櫛比的大型商場中，藏着上海第一食品商店，這是一座零食與街頭小吃的寶庫。一樓可以買到凱司令的焦糖蝴蝶酥（40元/盒起）與奶油蛋糕（12元/塊起），這些經典點心已被上海市政府列入非物質文化遺產名錄；二樓是各類食品商戶與生鮮超市；三樓則匯聚了上海多家熱門輕食快餐品牌。
19:00 吃蟹黃面
上海地處長江三角洲，鹹淡水交匯的水域孕育了本幫菜的驕傲——大閘蟹。儘管金秋才是大閘蟹的豐收旺季，但不少餐廳全年都供應這道招牌美味。外灘的蟹家大院以極致的匠心對待這種食材：餐廳裝修簡約沉靜，用餐區以微縮喀斯特盆景為核心景觀，主打陽澄湖核心產區的大閘蟹。一份蟹黃撈麵/撈飯，用足足十幾隻拳頭大的螃蟹的蟹肉與蟹黃熬製而成（280元起），淋上一勺香醋，可以和菜品的鮮甜醇厚形成對比。
蟹家大院RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES
21:00 穿越舊時光
在永遠向着未來狂奔的上海，能留存下來的原汁原味“時光膠囊”寥寥無幾，這也讓費爾蒙和平飯店的爵士酒吧愈發珍貴——它是上海歷史最悠久的音樂場館之一。一支由輪換成員組成的五人爵士樂隊自1980年起在這裡常駐演出，最年輕的成員也已70歲高齡。樂隊每晚19:00-23:00演出，每小時的演出單元中，都會有歌手登台，演繹鄧麗君、周璇等傳奇歌星的經典老歌。（人均最低消費418元，飲品118元起，小食88元起）
費爾蒙和平飯店爵士酒吧RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES
22:00 雙景盡收眼底
上海有兩條標誌性天際線：浦西外灘的百年歷史建築群與黃浦江東岸浦東現代的摩天樓群。想要一眼將兩幅盛景盡收眼底，一定要去2023年開業的海鷗麗晶酒店，它坐落於外灘主步道北側的江灣處。提前預訂座位，在酒店的露台餐廳Condé點一杯波本雞尾酒（138元起），一邊沐浴着浦東的霓虹璀璨，一邊感受浦西歷史建築的溫潤燈火。
CondéRAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES
復興公園INS夜生活綜合體內的八家場館之一——KZ。 RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES
周六
10:00 包點巡禮
建國西路的一個街區是包點愛好者的天堂。第一站前往曼曼湯包，李代良父子現點現做，小籠包皮薄如紙，內餡是遇熱即化的皮凍豬肉湯汁，一口爆汁（20元/八個）；不遠處是始創於1885年的富春小籠館，生煎包堪稱一絕，比湯包個頭更大、麵皮更暄軟，底部煎得金黃酥脆（18元/四個）；還有燈籠餛飩，有兩款經典餛飩可選：薺菜竹筍丁鮮肉餛飩（25元）、蝦仁鮮肉餛飩（32元）。不同於傳統的清淡湯底，這裡的湯底醇厚濃郁，還可以額外加一勺豬油，店家給它取了個貼切的名字“樂口福”，寓意口腹之樂（五元/勺）。
曼曼湯包RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES
12:00 街區逛買
巨鹿路上，Label Del有以唐代紋樣為靈感的寬鬆服飾，在蕾虎(Labelhood House)有中國新銳設計師的最新作品；向西南800米到五原路，在集雅Gathering挑選銀杏葉銅茶濾等精緻文創小物，街對面是張樂平——中國最早的漫畫家之一、經典兒童形象“三毛”的創作者——的故居，如今已成為免費博物館；向南約1500米到永康路，路邊有許多老派商鋪，比如始創於1925年的古青記山貨行，至今仍在售賣按祖傳配方製作的醬料、膏方、腊味等食材；還有北葉豆腐的豆腐冰淇淋、豆腐布丁（28元起），Yelo Bow的榴蓮蛋糕（49元/片起）等甜品小店。
15:00 體驗傳統中醫
康友四季是上海人氣頗高的中醫養生館，在全市有多家分店。前往靜安分店，體驗全身推拿——這項擁有2000年歷史的理療技法，作用於人體的氣血經絡（一小時250元起）。理療師會先詢問你的睡眠、消化與壓力狀況（建議提前準備一份簡短的中文書面說明），再觀察體態、定位肌肉緊張部位，隨後循着人體經絡，用一系列富有節奏的手法完成推拿。還可以加168元體驗采耳，理療師會用音叉配合專業工具清理耳垢。
康友四季RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES
17:00 在王家衛的電影裡品茶賞藝
2000年電影《花樣年華》的影迷終於有機會來到迷上Prada榮宅，親身走進導演王家衛打造的濃郁美學世界——這一全新餐飲及藝術空間由Prada打造、由香港導演王家衛參與設計。在這座約建於1918年的修復古宅中，你可以在花園露台或滿是鏡面、鎏金、絲絨與漆木的裝飾藝術風包間裡品茶。點一套茶道套餐（228元），可以品鑑包括在中國備受追捧的普洱在內的五款茶品。樓上還可參觀一年兩期的藝術展覽，包括即將開展的、與荷蘭建築師雷姆·庫哈斯的AMO/OMA工作室合作的展覽，它將探討如何在數據中尋找意義。
19:00 品味經典本幫菜
想要沉浸式感受上世紀30年代的懷舊風情，同時吃到地道本幫菜，一定要去人和館肇嘉浜路店。薄荷綠的牆面上貼滿復古畫作，彩色玻璃燈給卡座投下溫柔的光影，若非氛圍足夠動人，這般布置很容易顯得俗套。多數夜晚的18:00-19:00，都會有歌手在霓虹燈裝點的小舞台上吟唱民謠歌曲，舞台設計模仿附近百樂門的舞台——這座傳奇夜總會在荒廢數十年後，於2017年重新開業。必點經典本幫甜鹹口菜品，包括醉蝦，高湯汆熟的大蝦浸在青梅酒中，冷食上桌（53元）；鍋燒河鰻：河鰻配嫩筍片、青椒燜燒入味（99元）；還有紅燒肉：五花肉用醬油、紹興酒與冰糖慢燉製（27元起）。
人和館RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES
21:00 探索小眾夜生活
近幾年，復興公園周邊——南昌路、復興路一帶——已逐漸成為長久以來定義上海夜生活的techno電音和瓶裝酒服務夜店之外，上海夜生活的低調新選擇。去年開業的Bar Leone來自香港，在意大利餐前酒酒吧風格的空間內主打帶小巧思的經典雞尾酒（128元起），比如用橄欖油搖制、口感綿密的威士忌酸；公園對面的Root Down是當下正火的日式聆音酒吧；幾個街區外的Paal提供雞尾酒（98元起），比如用澄清酸奶打造絲滑口感的金酒，靈感來自已故時尚設計師維吉爾·阿布洛提出的“3%創新法則”——用微小的改動實現創新。如果你想要享受開酒服務，復興公園內的夜店綜合體INS新樂園有八個不同場地，覆蓋中文嘻哈、Studio 54年代迪斯科等多種音樂風格（門票168元起）。
INS新樂園內的Oasis ClubRAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES
遊客在豫園附近的一座寺廟裡供奉香火。 RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES
周日
09:00 漫步江南園林
在遊客蜂擁而至之前，不妨在開園時前往建於16世紀的豫園，感受這座經典江南園林建築與自然相融共生的精髓（門票30元起）。園林入口外是專為困住邪靈設計的九曲橋，橋的盡頭是始建於18世紀的湖心亭茶樓——這座茶樓歷經兩年修復於去年秋天重新開放。可以在一樓看看關於茶樓歷史的展覽，需注意二樓茶座設有388元的最低消費。隨後可去綠波廊品嘗上海本幫小吃早午餐。這裡的菜品大多是粵式點心的微甜版本，可以試試上海經典名點眉毛酥——油炸的月牙形酥點，內餡是豬肉與蔬菜（36元三個）。
豫園RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES
11:00 相親
每個周六和周日，黃浦區人民公園黃浦區人民公園裡都會聚集許多熱心的父母，在相親角為子女張貼徵婚啟事。從人民廣場地鐵站五號口進入公園，很快就能看到數百張徵婚啟事，上面寫着應徵者的年齡、身高、職業、收入，甚至資產（唯獨沒有照片）。這幅景象生動地展現了上海普通工薪階層的婚戀價值觀。你可以在路邊小攤買一串糖葫蘆，在銀杏樹下靜靜觀察人來人往；也可以聯繫“Free Tours China”，定製包含相親角在內的本地導覽行程（1000元起）。
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