青菜炒年糕, 让你节节高!(图)-珍曼-万维博客-万维读者网（电脑版）

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网络日志正文

		青菜炒年糕, 让你节节高!(图)	2011-03-12 09:03:28

1.如果是干的年糕片要冷水里浸过夜, 炒进菜里之前还要热水里烫热, 注意别烫过头, 太烂就砸了!

2.肉片事先用豆瓣酱酱油腌15分钟以上(也可少许芡粉),青菜切了备用, 还有蒜瓣或蒜片两头.

3. 热油烧热时, (可以同时另锅加热水倒入年糕片,我是开水里倒进不用再等开捞出). 热油里先炒肉片蒜片,加青菜炒熟.

4. 炒入年糕片可以浇一点酱油, 一分钟, 不够咸加盐, 起锅就可.

南方小食, 祝你喜欢!


			文章评论

作者：珍曼

留言时间：2011-03-13 11:40:49

多谢你多虑了..你也是!


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作者：多虑了

留言时间：2011-03-13 07:56:42

你真是个能干的主妇。谢谢分享！


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作者：珍曼

留言时间：2011-03-12 13:41:36

周末愉快, 恩湄.


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作者：恩湄

留言时间：2011-03-12 13:22:00

咱也喜欢吃年糕，明天就做。


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珍曼

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