哈哈哈，還是餛飩最“養胃”，好吃不過一碗餛飩。酸、甜、苦、辣、咸、鮮、純，時而清淡怡人，時而火辣刺激，時而春風蕩漾，時而上下翻滾，時而風起雲湧，時而淡定從容，讓人感嘆人生亦是如此這般的變幻莫測...... 燒制或者細品每一碗餛飩就如同規劃、體味自己的人生。譬如，生活全在這一碗水裡，曼妙的風景就在裡頭。你是否與我一樣也能夠體味到一些樸素的哲理：肉多肉少一張薄如蟬翼的皮全部包下，包容很重要，不包容就魚死網破，兩敗俱傷；米道如何？主動權在自己手上；火候如何？時間會給出答案，減一分不熟，增一分湯糊，做事的分寸如何？做人如何？外柔內剛，剛柔相濟，需要一個字“韌”；撥雲見山，“行到水窮處，坐看雲起時”......退一萬步講，即便你是“瞎子吃餛飩”，也至少要做到心裡有數。 生活中你除了要燒出一碗恰到好處的餛飩外，更要波瀾不驚，吃好每一碗餛飩。人生境界無非是風清雲淡，過眼雲煙，意猶未盡，閒庭信步，享受當下，知足常樂...... 
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