感恩節總是甜蜜、美好而溫馨的，除了獻上火雞，再進貢一道家庭美廚原創，首創的，非常特別的甜品。這一道甜品取材普通，卻氣質誘人，顯得高大上。糅合了黑枸杞高貴的紫羅蘭色，以及綠色葡萄乾和蔓越莓絲絲入扣的微酸和微甜，主料桃膠滑滋，銀耳醇厚，奇雅子有顆粒感，椰糖也是無可挑剔的清甜不膩，秀色可餐，絕對的完美組合。味蕾得到最充分的多重享受，真的好應景噢！

看看這色澤！這口感！這米道！這顏值！這搭配！這營養！這心意！

嘖、嘖、嘖，也太好吃點吧？幾乎完美到不像話，錦上添花有木有？

一、材料

桃膠、銀耳（雪耳）、奇雅子（奇亞籽）、黑枸杞（紅枸杞也可）、果脯（綠葡萄乾、菠蘿丁、蔓越莓或者紅棗、百合等均可）、椰奶(牛奶、豆漿、豆奶均可)、椰糖（放冰糖、蜂蜜、白糖、紅糖或者不放糖均可）

二、具體製作步驟分解：

1、提前一夜用清水泡發銀耳一朵，桃膠一把。

2、次日早晨泡發後的效果

3、用手指掐碎銀耳和桃膠

4、配料有黑枸杞、葡萄乾、蔓越莓、菠蘿乾、奇雅子、椰糖

濃縮椰奶

5、用溫水沖洗至少五至六遍，去掉雜質，直到乾淨為止

6、溫水入鍋，放入銀耳和奇雅子，椰糖可以提前放，也可以後放

7、沸水煮二十分鐘左右

8、桃膠和奇雅子很容易煮熟，得觀察銀耳是否已經軟糯

9，放入其他配料

10、再煮十分鐘左右，也可以保溫模式，加蓋燜一下更好

11、所有食材全部熟透

11、出鍋

12、成品的外在和內在高度統一，讓人期待，真的是賞心悅目。享受了一碗後，咂巴咂巴嘴巴，竟然一時語塞，只能用“好吃得一塌糊塗”來形容

奇雅子很驚艷，煮開後很像火龍果的籽，口感也一流

13、根據個人喜好，添加椰奶

14、有點西米露的感覺

15、近距離看個夠，桃膠如玉、如琥珀

看着就漂亮，不養顏才怪呢

16、一大鍋送給愛美的家人，七大姑八大姨，一下子就派完了

入口即化

滿滿的膠原蛋白

俺一下子就喝了兩碗，欲罷不能

（攝影：青青）   

18、Enjoy！

祝福普天下的每一個人，都能有一個甜美的感恩節，快樂的聖誕節！！

（尊重版權，轉載請註明出處）