紫色水晶花看起來十分的浪漫，它的花語是：你真精彩！
在生活中，紫色也被用來指豐富多彩的生活，如果有人送你一束紫色水晶花，那是在表示有它之後，你的生活將不再單調乏味，而開始變得多姿多彩，充滿刺激和新奇的感覺。 
在這扭轉乾坤的新年來臨之際，我做了一道吉祥點心，獻給我所有的親朋好友們，愛你們！祝福大家：花開富貴，花好月圓！ 
由於時間關係，腦殘的我在做的過程中心急了一下，為提高粘度，將第一次和好甘藍水的麵團放到微波爐打了兩分鐘，這下可好，直接就成品出爐，不過那只是無糖水晶糕而已（捂臉），有時候這種小錯誤讓人無奈的，好在還有剩餘的材料，從頭來過。 
上圖切小顆粒的就是哦。 這次為求奶香味，用到的材料有：澄粉、玉米澱粉、紫甘藍、紫薯、紅豆、糖、牛油、牛奶、玉米油、清水、檸檬汁，其實是可以根據個人的喜好精簡掉牛奶、牛油、糖的。花朵也可以調配出其他各種顏色，如果有時間和足夠耐心，還可以把麵團疊加一下，這樣可以作出更有層次、濃淡相間的立體花朵美感來。 
具體的份量，澄粉：玉米澱粉=4:1，紫甘藍半個，其他的隨意。 
普通的紫甘藍，帶着“草木之味”，高貴而迷人。 
內里的花紋也美噠噠。 
提前蒸熟的紫薯去皮壓成泥、現成顆粒狀的甜紅豆。 
牛奶、檸檬水（幾滴即可）、玉米油 
紫甘蘭切絲 
冷水下鍋，出藍紫色就可以瀝出甘藍水。 
從天然的草木中獲取健康的原色，滴過檸檬水後可以變成粉紫色。 檸檬水的多少決定紫色系列。 
加入澄粉、玉米澱粉，為花瓣染色 
失敗的案例 
紫薯泥、牛油、牛奶、糖、小火（不求奶香味道的，直接用紫薯泥即可，可以直接加糖到水晶粉）。 
中小火煸炒至薯泥完全吸收牛奶。 
重新開始 
訣竅就是切記是取很熱的紫甘藍水。 
倒入玉米油
好優雅的色澤 
白色坯料：用熱水直接倒入做出棉絮狀 
放案板上鬆弛二十分鐘即可 切成小劑子 
分別包入兩種餡料 
捏出六個角 
轉一下 
用手指頭推搓整理出花瓣，也可以用刀叉壓出紋路 
水燒開後放入，用時七、八分鐘即可 
趕時間上班，沒有做完多餘的面料，於是揉搓成圓團狀，寓意團團圓圓
enjoy！ 
這人世間，唯有愛與美食不可辜負也！
（青青美食）
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