广州话里，“倒”字有两个读法，阴上声和阴去声。譬如说“打倒”的时候要念阴上声，和海岛的岛字同声；说“倒春寒”的时候则要念阴去声，与来到的到字一样。题目中两句广州话俗语里的“倒”字就分别要这样读：倒尿咁早和倒汗水。

“倒尿咁早”这句俗语牵涉到一个曾经为城市人熟知的行业 - 粪溺回收。这个行业在清代的苏州被称为“壅业”，从事这个行业的商人被称为“壅业商人”。不要小看这门生意，据说十七世纪末，原先由山东农民承办的，北京城的粪溺回收渐由地方豪强垄断 （“1930年代的北平城市污物管理改革”- 杜丽红）而在1930年，广州的粪溺行会就有200多家。由于政府规定，挑粪工必须在早上 6 - 8 点以前把居民的粪桶清理完毕，因此产生了这句俗语。关于回收粪溺这个行当，广州话还有一个比较文雅的叫法 - 倒夜香。

例句：阿成，倒尿咁早起身，有嘢搞咩？

接下来要讲“倒汗水”，这是广州人对凝结在锅盖上方或者外缘的蒸汽的叫法。

请听例句：心妹，打开个盖嘅时候要侧侧地，因住啲倒汗水滴咗落啲包度。

用倒字开头的俗语还有以下这些。

倒米寿星 米是广东人的主食，所以米也是财富的隐喻，把米倒掉就是破财的意思。于是广州人把帮倒忙的行为叫“倒米”，这样的倒霉鬼就叫做“倒米寿星”。

例句：老林，你呢个伙记黑口黑面，十问九唔知，乜你请个咁嘅倒米寿星呀？

倒泻箩蟹 指的是场面失控，手忙脚乱

忽然间接到单几十个外卖，一时间搞到倒泻箩蟹，几乎做唔切。

倒运新郎遇国丧 比喻好事临头遭阻碍。封建社会国丧期间禁止鼓乐庆典，迎亲的新郎可就郁闷了。

路演搞掂，承销商又揾咗，点知又来一个限制IPO嘅新规定，今匀真系倒运新郎遇国丧咯！ 

倒水留垽 垽是沉淀物或渣滓，这句成语的意思是人去情留。

阿辉今次回国根本唔打算再返嚟，仲特登买架车俾卡雯代步，都算得系倒水留垽咯。

还有一句歇后语：倒吊腊鸭 - 一嘴油 指的是油嘴滑舌。

呢条友一开口就似系只倒吊腊鸭 - 一嘴油。

和这句歇后语相近的还有：三分钱鸭头 - 得个嘴。 就是只剩一张嘴。

阿堂个表弟正一系三分钱鸭头 - 得个嘴，做嘢靠唔住。