兩口子連續兩天到同一家中餐館吃晚飯，印證了朋友們調侃的話，說那是我們的“飯堂”。事實上我們真的很喜歡到這家餐館用膳，尤其是人多的時候，因為他們家的菜份量偏大，人少很難點菜。不過兩個人連續兩天到那裡“撐抬腳”以前從來沒發生過。這裡面有一個小故事。

話說昨天中午，一位朋友到這家餐館用膳，與餐館老闆交談時，得知當天下午會有海鰻送到，於是打電話通知我家娘子，因為我家娘子特別喜歡吃這家餐館做的“油泡鰻球”和“椒鹽鰻球”。他們通話的時候，老闆還搭話說到時陪我喝上兩杯紅酒。昨天傍晚興沖衝到了餐館，老闆連連道歉說貨來得比較遲，還沒處理好，趕不及晚市供應。然後他說這天的鹿肉不錯，建議我們來一個姜蔥鐵板鹿肉，我們接受了他的建議，再加上一個燒肉飯。他們家燒臘的水平是掛了保證的，外皮焦脆，肥瘦均勻。鹿肉也是香嫩可口，姜蔥則是把肉的鮮味提升了不少。

今天晚上終於得償所願，嘗到了今年第一頓海鰻。剛踏進餐館，服務員就笑着說今天絕對叫我們滿意而歸，老闆也親自從廚房走出來與我們寒暄了幾句。我們點了一道“椒鹽鰻球”，加上一個“四季豆蝦球飯”。這樣兩道飯菜，我們絕對吃不完，但是沒問題，吃不完可以打包。“四季豆蝦球飯”色香味都保持一貫水準，“椒鹽鰻球”香、酥、辣、鮮，真夠得上齒頰留香四個字。

值得一提的是他們家的“例湯”，確實與別不同。奧克蘭的粵菜餐館一般都會免費供應“例湯”。這是延續舊例，不過已經有所修改。直至上個世紀的七、八十年代，廣州一些講究的粵菜館子還會有“飯前、飯後湯”，兩道湯各有特色，絕不雷同。現如今奧克蘭的粵菜館所供應的例湯基本上都很隨意，多數是用青紅蘿蔔與豬骨或雞骨將就對付，淡而無味，而且全年如是，饕客戲稱為“水鬼尿”，敬謝不敏。我們光顧的這家則有所不同，例湯用料是天天換花樣，而且火路十足。譬如昨晚的例湯是節瓜、霸王花煲豬骨，今晚則是海帶肉骨頭，卻是以魚湯作底。飯後還有當時得令的櫻桃作“飯後果”。以這樣的誠意待客，難怪生意滔滔。