减肥之辛苦，除了要远离各种舒适，劳筋动骨地折腾、运动、锻炼之外，还必得节食。如果不想把自己练成“施瓦辛格”，基本不想指望靠运动来减肥，那么节食就是唯一有效的办法了。

    节食之其一，少食，不必多论。节食之其二，少荤腻，也不必多论。需要说的是，一日三餐，少吃且寡味，着实苦。

    自从年初下定决心“减肥”以来，我便开始变本加厉地节食。原本一贯吃得少，现在更是少之又少。另外，每星期两到三次，我午饭只吃 “草”：各种绿菜叶子，几粒豆子，挤上点儿辣椒酱、芥末酱，不见半点儿油星儿。有句老话儿，“厚味烂肠”，虽然用在这里好像不太贴切，但厚味，只会激起味蕾的狂欢，结果是，吃了不该吃的东西，而且吃太多。所以，忌口，实为减肥之重中之重。吃的少，吃得清淡，肌体就会动用积蓄的脂肪来维持正常活动和功能，这大概就是所谓的燃脂。然后，就瘦了。

    减肥之后，苦尽甘来。香肌瘦了几许，身形愈加匀称，脸庞线条略见棱角，悦己目，赏己心。但其更妙之处，却莫过于又可以在一段时间内，有限度、有节制地任意吃喝了。这段时间可长、可短，取决于你允许自己胖几分，取决于你准备在下一轮的减肥大战中，付出多大的努力。

    减去了身体的臃余，满意、得意之际，神清气爽，松了心弦，不知不觉吃欲又起，毕竟美食味美，难以拒之。这不，哈根达斯出了若干新口味的冰激凌，欣欣然尝鲜。

    欲望与节欲，从来都是彼此消长，压下这个，浮起那个，全看你自己如何控制。减肥如此，生活中的其他事情，亦如此。