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冬节圆儿 2007-12-22 13:27:54

今天是冬至。小时候在家乡,冬至是要吃汤团的,俗称“冬节圆儿”。吃了冬节圆儿,人便大了一岁。

冬节圆儿一般有两种做法:一种是把大小如汤团的糯米圆子煮熟,然后把它们扔到白糖黄豆粉中裹上香喷喷的厚厚一层,叫“掉糖糍”;另一种叫“油炮(炮:炸)圆儿”,就是把糯米圆子或加了麻心的汤团在油中煎炸。可能因为从小在糖厂长大,我一向不喜欢吃甜食,但依稀记得那时自己期盼吃冬节圆儿,好快快长大的急切心情。)

在外多年,对传统节日的概念越来越淡漠,已不知有多少年没过冬至了。每到佳节给父母电话时,他们总是关切地问,吃了冬节圆儿/粽子/月饼/清明馍糍了吗?在他们的眼里,我是个流浪在外的可怜孩子,小时候节日的传统食品,无论我喜不喜欢,现在再也没有那个口福去品尝了。

今天是冬至。我是妈妈。早上起来,笨手笨脚地做了几个大小不一的麻心汤团给儿子当早餐(虽然卖相不好,儿子说味道很好呢),告诉他,儿子,今天是冬至,吃了冬节圆儿,你就大了一岁了。

tangyuan.jpg

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