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  柞里居
 
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 望尽千帆皆不是
网络日志正文
过桥米线 2009-01-13 17:11:51

连日米饭，有点烦了。
换个口味，来碗过桥米线。
烹汤：
清水与牛肉丸子、白菜丝、榨菜丝、姜末同下，怕不辣时，下几丁辣椒。
煮线：
清水一锅，沸后下米线一把，搅和约5分钟。
捞出米线用凉水冲洗半分钟上下。
盛米线于大碗，撒葱花，冲滚汤而成。

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