柞里子：一瓜二吃-柞里子-万维博客-万维读者网（电脑版）

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网络日志正文

		柞里子：一瓜二吃	2009-02-28 13:51:45

红烧冬瓜

主料：

冬瓜削皮、去瓤，切花刀后切成四方块

佐料：

香菇发好

青葱、红椒切碎

烹法：

素油烧热

将切好的冬瓜各面煎至微黄

下葱、椒、香菇拌炒

下凉水少许，烧至近干

噴黄酒、老抽，起锅盛盘

$\"\"$

清烩冬瓜

主料：

冬瓜削皮、去瓤，切成薄片

佐料：

葱姜切末、金钩虾米切碎

烹法：

素油烧热

下佐料拌炒

俟佐料出香，下冬瓜拌炒

俟冬瓜出水透明，加凉水煮烂

起锅盛碗

$\"\"$

柞里子，18岁

来自: 大洋彼岸

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